Îți place să urmărești Top Chef și de multe ori ți se întâmplă ca preparatele candidaților să-ți lase gura apă? Ce ați spune dacă v-am spune că puteți combina ieșirea la restaurant, savurarea în persoană a preparatelor bucătarilor și vizionarea în direct a emisiunii? Am spune că da, nu-i așa? Trebuie spus că acest sezon aniversar, care împlinește 15 ani de existență, este plin de peripeții și ar fi păcat să pierzi ceva din ele. Pentru al doilea an consecutiv, serile Top Chef revin în acțiune.
Așa că, pentru a profita la maximum, mergeți la Suresnes pentru a lua locul Top Chef Bistro, orchestrat de Stéphane Rotenberg, nici mai mult nici mai puțin. În fiecare miercuri seara, începând cu 3 aprilie 2024, vom putea savura o masă delicioasă în compania candidaților din sezonul actual! Găzduite de prezentatorul nostru preferat și finalistul sezonului 13, Arnaud Delvenne, aceste seri vă vor cufunda în lumea emisiunii.
Cum funcționează? În fiecare miercuri, un concurent diferit din sezonul actual va veni și va găti pentru dumneavoastră un meniu complet de 79 de euro, incluzând aperitive, antreu, fel principal și desert, inspirat de frumoasele creații gastronomice din concurs care v-au lăsat gura apă. După cum vă puteți imagina, cea mai bună parte este posibilitatea de a discuta în direct cu candidații, în timpul transmisiunii în direct a emisiunii pe ecrane gigantice.
Pentru prima seară, am putut încerca meniul conceput de Quentin Maufrais, bucătarul care lucrează în prezent la Chiberta lui Guy Savoy, care și-a suflecat mânecile pentru a încânta palatele celor 150 de invitați care au venit pentru o seară care a îmbină mâncarea bună și distracția festivă.
Masa a început cu un delicios amuse-bouche în stil homar. O chiflă brioche, ușor prăjită și impregnată cu ulei de langustină, acoperită cu o maioneză bisque și o langustină ușor carbonizată cu ajutorul unui arzător, o delicatesă frumoasă.
Mi-a plăcut foarte multantreul de pământ și mare. Cartofi, gătiți în unt afumat, completați de aroma anasonată a tarhonului și o țuică crocantă deasupra. Eglefinul adaugă o notă sărată, în timp ce caviarul oscietra din Madagascar explodează în palat, adăugând o dimensiune luxoasă acestui antreu delicios.
Felul principal ne-a oferit carne de vită în două feluri: un file de vită fraged și suculent, gătit la perfecție, și o coadă de bou înăbușită și mărunțită. Ne-au plăcut mult țelina crocantă de hrișcă dauphinois și sosul puternic de whisky cu bujor.
Masa a fost încheiată cu o interpretare elegantă a tradiționalului orez cu lapte tradițional. Textura cremoasă a orezului, perfect gătită, contrastează cu biscuitul crocant.
După cum vă puteți imagina, următoarele zile de miercuri promit o mulțime de noi descoperiri. Pentru a face o rezervare, trebuie doar să intrați online și să alegeți meniul Diner în intervalul orar dorit, în miercurea aleasă de dumneavoastră pentru următoarele săptămâni. În orice caz, un lucru este sigur: aceasta este șansa dumneavoastră de a vă cufunda complet, și nu doar virtual, în lumea celei mai populare competiții culinare. Deci, ce ziceți de o seară Top Chef la Bistrot Top Chef?
Date și orar
De la 3 aprilie 2024,
Loc
Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Prețuri
Le Menu + soirée : €79
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.lebistrot-topchef.fr
Rezervări
www.thefork.fr
