Какие кондитерские изделия будут любимыми во Франции в 2023 году?

Опубликовано My de Sortiraparis · Фотографии My de Sortiraparis · Опубликовано на 12 июнь 2023 в 23:20
Знаете ли вы, какие пирожные являются фаворитами Франции в этом году? Пари-бресте, флан, тарт, шоколадный торт, мильфей? Опрос OpinionWay для Салона патиссерии показал, какие кондитерские изделия являются единогласными фаворитами во Франции. Откройте для себя подиум!

Итак, да, во Франции мы любим выпечку: прежде всего домашнюю выпечку, хорошо приготовленную выпечку с использованием хороших, простых ингредиентов и выпечку от известных шеф-поваров. Но знаете ли вы, какая выпечка пользуется наибольшей популярностью в этом году? Благодаря опросу OpinionWay, проведенному в преддверии Салона кондитерского искусства, мы можем узнать рейтинг любимых кондитерских французов .

Пьедестал 2023 любимых кондитерских изделий французов:

  • № 1 ex-aequo: фруктовые пирожные (лимонные, клубничные, яблочные и т.д.) и клубничные пирожные для 40% опрошенных.

    Tartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'Essentiel
  • № 2: эклеры или религиозные пирожные - 36% опрошенных.

    L'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairs
  • № 3: Мильфей для 31% опрошенных.

    Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille praliné

Среди молодежи до 35 лет выделяется другая сладость: печенье занимает первое место - более 40%!

Crème - CookiesCrème - CookiesCrème - CookiesCrème - Cookies

Несмотря на сложный экономический климат, более 90% французов продолжают покупать выпечку. Как объясняет Закари Бенхадра, организатор Салона кондитерских изделий, они наслаждаются ими и рассматривают их как форму спасения.

Кондитерское дело также рассматривается как досуг и время для совместного времяпрепровождения. Французы считают его

  • Источник хорошего самочувствия: 84% опрошенных считают, что это занятие дает им чувство благополучия.
  • Творческий досуг: 8 из 10 человек считают это настоящим хобби.
  • Время для совместного времяпрепровождения: 90% опрошенных считают, что это отличный способ провести время всей семьей.

Критерии покупки отражают движение в сторону более ответственного кондитерского дела:

  • 80% опрошенных предпочитают сезонные продукты и фрукты, а также французские продукты.
  • 66% хотят более легкую выпечку, а 65% - с низким содержанием сахара.

Чтобы узнать больше о любимой французской выпечке, не пропустите Салон кондитерских изделий, который пройдет с 17 по 19 июня в Парижском цветочном парке. У вас будет возможность встретиться с восходящими звездами современной, творческой и преданной французской кондитерской. Кристоф Фельдер является патроном этого мероприятия.


Практическая информация

Рекомендуемый возраст
Для всех

Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск