Le Bistrot de Plantes, место, где продаются сезонные продукты в 14-м округе.

Опубликовано Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Фотографии Laurent de Sortiraparis · Опубликовано на 5 апрель 2018 в 18:59
В самом сердце 14-го округа, на маленькой затерянной улочке, расположился неприметный ресторан, предлагающий изысканную кухню, доступную для любого бюджета... Le Bistrot des Plantes предлагает простую, без излишеств и всегда вкусную кухню, меню которой меняется в зависимости от сезона и настроения шеф-повара. Маленькая жемчужина гастрономии.

Пожалуй, один из самых приятных ресторанов 14-го округа... Последние несколько месяцев Le Bistrot des Plantes радует гурманов возвращением к истокам кухни: сезонные продукты, кулинарные открытия, демонстрация работы сотрудников кухни... Способ заново открыть для себя основы французской гастрономии и кулинарного мастерства в самом прямом смысле этого слова.

В этом маленьком бистро, рассчитанном на двадцать или около того мест, царит атмосфера Монмартра, очень тихого и дружелюбного места, напоминающего маленькую деревню вдали от главных магистралей столицы. Каждый день предлагается новое меню, в зависимости от того, что шеф-повар находит на рынке, и его вдохновения (немного похоже на ресторан Les Résidents, который обновляется каждые шесть месяцев). Кухня, которая уважает сезонные продукты и квоты, когда в меню присутствуют морепродукты. А когда дело доходит до вина, сомелье точно знает, как адаптироваться к меню, предлагая ассортимент вин, большинство из которых органические, чтобы дополнить выбранные блюда.

Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Идея? Привлечь внимание к ресторанному бизнесу в целом, оживить столовое искусство и обеспечить приятное времяпрепровождение. Все просто... Что касается еды, то нам удалось попробовать меню дня, и оно нам очень понравилось: на первое - лук конфи, моллюски бритва, Granny Smith и крем из хрена; на второе - супрем из желтого цыпленка, баттернат и гречка; на десерт - киви, сифон из сурсопа и бисквит с какао. Помимо тщательной презентации, подаваемые блюда особенно хороши и приправлены до совершенства. Все свежее и вкусное, как и должно быть в любой уважающей себя кухне. С другой стороны, чтобы насладиться хорошей едой в этом заведении, вам обязательно нужно забронировать столик. Пойдемте, друзья?

Практическая информация

Даты и время работы
Из 21 сентябрь 2024

× Примерное время работы: для уточнения времени работы, пожалуйста, свяжитесь с заведением.

    Местонахождение

    34 Rue des Plantes
    75014 Paris 14

    Планировщик маршрутов

    Информация о доступности

    Доступ
    Станция 4-й линии метро "Алеся"

    Тарифы
    Dessert : €8
    Entrée : €8
    Fromages : €9
    Plat : €15
    Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
    Entrée/Plat/Dessert : €21.5

    Официальный сайт
    www.bistrotdesplantes.com

    Бронирование
    www.bistrotdesplantes.com
    01 45 43 16 50

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск