Ponzu, японская столовая в 16-м округе, с фирменными суши.

Если вы любите японскую кухню, приготовьте записную книжку: в 16-м округе вы найдете Ponzu, столовую для самородков, где подают отличные домашние суши, бургеры бао... и другие фирменные блюда прямо из страны восходящего солнца.

• Читайте также
• Японские рестораны в Париже
• Совет на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

Что в меню? Ponzu возвращается к классике японской кухни, от суши до бао-бургеров, нэмов, гёдза, сашими... Чтобы начать, начните с закусок по меню, которые включают в себя основные блюда этой кухни: салат из морских водорослей для пуристов, севиче из морского леща или карпаччо из лосося с ножом для любителей сырой рыбы. Что касается горячих закусок, то мы рекомендуем гёдза - с овощами или креветками, приправленные трюфельным маслом (по желанию), - и хрустящие вегетарианские яичные рулетики.

Фирменным блюдом ресторана, несомненно, являются суши: "Черный тигр" с креветками темпура и авокадо, "Круглый лосось" с тартаром из лосося с юдзу, васаби и гранатом и так далее. Тем, кто любит сладкое, рекомендуем попробовать горячие суши под названием "Рисовые крусты", которые состоят из риса, политого уксусом, панированного в сухарях панко и увенчанного рыбным тартаром на ваш выбор (тунец, лосось, острый или нет...). На сладкое - если у вас еще осталось место - мы рекомендуем яблочно-карамельные гёдза: тающие во рту, не слишком сладкие, они станут идеальным десертом после ужина из свежей рыбы!

Вы заплатите от €4 до €9 за стартер (горячий или холодный), от €12 до €15 за суши (по 8 штук) и от €4 до €10 за десерты. Благодаря быстрому обслуживанию и щедрым порциям это отличный японский ресторан в 16-м округе!

-