В самом сердце района Buttes Chaumont, в то время как Париж наблюдает за появлением новой волны обновленных бистро, появился адрес, который порадует ценителей аутентичной кухни, сочетающей местные вкусы с оригинальностью. Как он называется? Бистро Botza, расположенное у подножия станции метро Botzaris, открыло свои двери и обещает стать одним из новых мест для гурманов в этом районе.
Это районное бистро - немного больше, чем просто бистро. За инициативой стоят два знаменитых кулинарных таланта: Ноэми, движущая сила ресторана Jules Jo в 18-м округе, и Тибо, который в свое время был звездой ресторана Pizzou Lille. Эти два маэстро кулинарного искусства объединили свои усилия для создания Botza- восхитительного сочетания традиционной брассерии и пиццы во французском стиле.
В этом несомненно очаровательном месте любители парижского декора будут чувствовать себя как дома. Типичная атмосфера брассери с современными штрихами обещает теплые моменты, дополненные выбором вин от виноделов и блеском ремесленного пива Brussels Beer Project. А если вы разрываетесь между вином и коктейлями, не волнуйтесь: от мохито до пина колады - все, что нужно, под рукой, готовое сопровождать ваши вкусные блюда.
Что входит в меню? Настоящая ода изысканным блюдам. От уютных завтраков до вкусных ужинов - каждое блюдо призвано порадовать самый взыскательный вкус. Мозговая косточка, бургер с домашним фаршем, неотразимый крем-брюле - все это обещает быть восхитительным.
Но "Ботза"- не только для хищников. Вегетарианцев также порадует разнообразие креативных блюд, таких как вегетарианский крок-месье или тальятелле с трюфельным грибным кремом. Каждое блюдо рассказывает свою историю, каждый рецепт приглашает в путешествие.
А для любителей пиццы Pizza Counter by Pizzou станет настоящим откровением. Традиционные итальянские рецепты переосмыслены с использованием 100% французских продуктов, что дает удивительный и восхитительный результат. Каждая пицца - это гимн вкусу, приготовленный с любовью в печи, привезенной из Италии.
Botza- это больше, чем просто ресторан. Это место, где встречаются люди, где друзья и семьи собираются вместе, чтобы хорошо провести время, будь то за напитком, пиццей или даже... игрой в петанк! Именно так, в этом бистро можно поиграть в петанк на площадках Buttes Chaumont, что добавит игривости вашему отдыху.
Итак, если вы завсегдатай парижских бистро или просто ищете новое место для знакомства, бистро Botza ждет вас на террасе или в баре. Кулинарная эскапада, сочетающая традиции и современность, в обстановке, излучающей парижскую радость жизни. Закажем столик, друзья?
Даты и время работы
C 30 август 2023 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Ботца
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Доступ
Линия метро 7-бис станция "Ботзарис"
Тарифы
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Официальный сайт
www.botza.fr
Дополнительная информация
Открыт 7 дней в неделю с 8 утра до 2 часов ночи. Непрерывное обслуживание с 12 до 23 часов.
