После Соединенных Штатов капитан Александр Шапье отправляется в Великобританию. Не довольствуясь тем, что его бургерная Blossom Burgers, расположенная недалеко от Gare de l'Est, является одной из лучших в Париже, шеф-повар теперь пробует свои силы в другой гастрономии, по-прежнему основанной на общении: английской кухне, а точнее, английской пабной еде .
Если у кого-то волосы встают дыбом при упоминании жирной рыбы с картошкой и дряблых чипсов, то это не считая озорства и талантаАлександра Шапье, у которого в рукаве есть не один трюк, чтобы сделать вкусным все, к чему он прикасается. В The Blossom Arms шеф-повар создал паб со стопроцентно британской атмосферой и меню, более достойным качественного паба, чем второсортного.
Но учтите: The Blossom Arms - это паб, а не гастропаб - термин, введенный в 90-х годах для обозначения пабов, которые старались предложить хорошо приготовленные блюда, а не сборку и повторную обработку. Хотя еда в The Blossom Arms, безусловно, подходит под это описание, планировка и атмосфера соответствуют пабу.
В отличие от гастропаба, который разделен на две зоны - бар на первом этаже и ресторан наверху, - здесь все происходит в одном месте. Прислонившись к барной стойке, сидя за столиком или на стульчике, вы можете выпить и перекусить, наблюдая за матчем на экране телевизора. Разумеется, в пабе транслируются все главные спортивные события года - регби, футбол и, возможно, игры с круглым мячом и овалом на Олимпийских играх в Париже!
В меню этого паба, достойного лучших лондонских ресторанов, вы найдете высококачественную морскую кухню с щедрой порцией вкуса: XXL fish&chips (€19,5) с тонким, хрустящим пивным кляром, сэндвич с сыром на гриле Competition (€12,5) со зрелым чеддером, рыбный бургер (€18,5), булочка с крабом из того же мягкого хлеба, что и в Blossom Burgers (€12,5), жареный халлуми (€12) для любителей, сэндвич с тунцом (€12,5), а с наступлением весны севичи и даже бранч по выходным.
Конечно, нет хорошего паба без хорошего пива! Крафтовое пиво и Guinness льются свободно, но ресторан также предлагает ряд коктейлей, включая напитки с кофеином, такие как Espresso Martini (€10), Irish Coffee (€12) и White Russian (€10). Цены более чем разумные, особенно для этой части Парижа.
The Blossom Arms - отличный адрес для любителей хорошего пива и хорошей еды, блестяще переработавший классику английских пабов, используя хорошие продукты, по доступным ценам и в более чем щедрых форматах. Будьте здоровы!
Местонахождение
The Blossom Arms
17 Rue Guy Môquet
75017 Paris 17
Официальный сайт
www.instagram.com
