Шеф-повар Мохамед Шейх, которого широкая публика узнала из шоу Top Chef, после участия и победы в 2021 году участвовал в ряде недолговечных проектов: открыл ресторан в Jardin des Plantes, сотрудничал с Pagode de Cos и Burger Père & Fils, а также организовал праздничный круиз на Diamant Bleu.
На этот раз Мохамед Шейх вернулся с проектом своего имени: открытием средиземноморской брассерии в Сент-Уэне, Сена-Сен-Дени. Новое заведение под названием Meïda уже открыто в режиме soft opening, но по-настоящему стильно распахнет свои двери осенью следующего года.
Meïda обещает "кулинарную эскападу с залитыми солнцем вкусами", на тарелке которой будет представлено "лучшее из путешествий шеф-повара, черпающего вдохновение в разных уголках Средиземноморья". Среди примеров - аранчини из мергеса с ремуладом из хариссы (€13,50), картофельная тортилья с копченым пикильо (€9), ньокки с креветками и биском из лобстера (€25), пиццетта фрикасе с томатно-хариссовым соусом, тунцом, картофелем, вареным яйцом и зелеными оливками (€16,50) и рисовый пудинг с цветами апельсина (€8).
Обеденное меню из стартера/основного блюда или основного блюда/десерта стоит 19,50 евро, а детское меню- 12 евро. Этот новый ресторан, похоже, станет идеальным местом для того, чтобы продлить теплую погоду.
Новые рестораны, которые откроются в Париже в сентябре 2024 года
С одними из лучших ресторанов мира, лучшими адресами и знаменитыми шеф-поварами, сентябрь наверняка станет дьявольски вкусным временем в новых ресторанах Парижа! [Читать далее]
Даты и время работы
Из 21 ноябрь 2024
Местонахождение
Мейда
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Официальный сайт
www.meida.fr
Новые рестораны, которые откроются в Париже в сентябре 2024 года
