Парижская кулинарная сцена находится в постоянном движении, и у нее есть не один трюк в рукаве, когда речь идет о том, чтобы заставить гурманов мечтать. И уж тем более, когда речь идет о создании (не)ожидаемых коллабораций, проведении резиденций шеф-поваров в столичных ресторанах или открытии эфемерных ресторанов и фуд-апов, которые следуют тенденциям и сезонам.
Ничто не сравнится с этими временными мероприятиями, позволяющими продемонстрировать таланты нового поколения талантливых поваров, открыть для себя вкусные блюда других стран мира и попробовать творения иностранных шеф-поваров, которые на несколько дней или недель опускают ножи в Париже.
Так что если вы хотите быть в курсе последних тенденций парижской кухни, следуйте путеводителю. Здесь вы найдете эфемерные рестораны, открытые в настоящее время, резиденции и коллаборации, за которыми стоит следить, а также кулинарные поп-апы, которые нельзя пропустить ни при каких обстоятельствах!
Карибское меню в Café Jacques, приуроченное к выставке "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin".
В рамках выставки "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" в Музее на набережной Бранли кафе Jacques приглашает на свою кухню шеф-повара из стран Карибского бассейна Жана-Рони Лериша с 8 октября 2024 года по 16 февраля 2025 года. [Читать далее]
Boom Boom Villette: мы протестировали первый рынок еды и развлечений в самом сердце La Villette
Boom Boom Villette - это первый во Франции рынок еды и развлечений, появившийся вместо Vill'Up в La Villette и предлагающий широкий выбор ресторанов и развлекательных заведений. Мы попробовали себя в кулинарном разделе и расскажем вам обо всем! [Читать далее]
iRASSHAi: концептуальный магазин японской кухни в Париже
Бакалея, столовая, кафе, коктейль-бар и вскоре бистрономическая izakaya... В Париже открылся новый ресторан для гурманов, прославляющий японскую кухню во всех ее проявлениях. Отправляйтесь в 1-й округ столицы, чтобы открыть двери iRASSHAi, заведения площадью 800 м², созданного на основе кулинарной культуры Японии. [Читать далее]
Résidence Dame Jane приглашает молодых гастрономических талантов
Ресторан Dame Jane приглашает молодых кулинарных талантов на свою кухню на одну или несколько недель. Это возможность для молодых шеф-поваров продемонстрировать свою кухню и впервые попробовать свои силы в управлении рестораном. [Читать далее]
Непременно посетите кулинарные фестивали и ярмарки в Париже и регионе Иль-де-Франс
Ищете, какой фестиваль еды или гастрономическую ярмарку посетить в данный момент? Вот несколько отличных идей для Парижа и региона Иль-де-Франс! [Читать далее]
Непременно посетите кулинарные фестивали и ярмарки в Париже и регионе Иль-де-Франс
