В течение трех месяцев лета Père & Fils, бургер-ресторан шеф-повара Янника Аллено, меняет свое лицо и название, представляя новую сценографию и новую концепцию. Moët in Paris by Allénos- это эфемерное место с просторной террасой, как солнечной, так и тенистой, в самом сердце Бопассажа.
Расположенный на пешеходном переходе в 7-м округе, этот ресторан предлагает сочетание гастрономических и энологических впечатлений в сотрудничестве с домом шампанского Moët & Chandon. Все было со вкусом переделано, чтобы поддержать этот союз выбора, от красочного поп-декора дизайнера Шарля де Вильморина до яркой посуды.
С этого момента и до последнего дня сбора урожая шампанского, то есть до начала осени, Moët in Paris by Allénos оживает с захватывающей программой мероприятий: пианино-вокал по четвергам, поздние диджейские сеты по пятницам и субботам и изысканные бранчи по воскресеньям.
Как вы уже догадались, шеф-повар Янник Аллено, обладатель звезды Мишлен, создает простые, но уютные, классические, но хорошо исполненные блюда, которые так хочется отведать в солнечную погоду: Террин из утиной фуа-гра (€24), копченый лосось с травяным соусом (€18), буррата с оливковым порошком (€16), овощные равиоли с соевым соусом (€12), говядина по-пекински (€29) или холодная курица с майонезом из ловача (€27), совсем как курица на следующий день.
Обратите внимание, что довольно короткое меню разделено на основные направления: вегетарианские блюда, блюда на пару, а-ля планча и даже сэндвичи, включая бургер, в знак уважения к привычной идентичности этого места. Вы можете выбрать меню по выбору или меню из стартера/основного блюда/десерта по цене 59 евро - или 106 евро с блюдами и шампанским в паре.
Конечно, можно (и даже желательно!) пить творения Moët & Chandon, некоторые из которых даже используются в рецептах, например, "Персики с Moët Imperial " (€14).
И наконец, каждый день в 17.43 в Moët in Paris by Allénos звучит призыв каперитиву с шампанским и дегустации знаковых образцов Дома. Будьте здоровы!
Местонахождение
Moët в Париже от Allénos
53-57 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
Официальный сайт
www.moetinparis.com
