Terrasse des Roses в отеле Westin Paris Vendôme - возвышенный внутренний дворик, усыпанный цветами, для радужного взгляда на жизнь

Вам везде мерещатся цветы после просмотра сериала " Бриджертон"? Тогда, возможно, пришло время открыть для себя террасу отеля Westin Paris - Vendôme, где этим летом 2024 года появится "La Terrasse des Roses", новый цветочный сад, который непременно вызовет восторг.

Расположенная в историческом внутреннем дворе ресторана, эта терраса - тихая гавань вдали от посторонних глаз и парижской суеты. Здесь вы можете насладиться буколическим отдыхом у фонтана, в цветочной обстановке, где гортензии и розы подчеркивают атмосферу. Эта тенистая терраса - не только место, где можно понежиться на солнце, но и укрыться, поскольку в случае дождя ее можно почти полностью закрыть.

В сотрудничестве с великим доменом Жерар Бертран отель Westin Paris - Vendôme предлагает террасу в цветах Côte des Roses, напоминающую о путешествии на юг Франции.

Карта:

Именно поэтому шеф-повар Давид Рено, который уже 30 лет работает на кухне, предлагает нам летнюю кухню со средиземноморскими акцентами. Среди изысков, которые можно отведать под солнцем, мы позволили себе соблазниться возвышенным Ривьера из полуприготовленного тунца и прекрасным Флер де дын Шаранта с лемонграссом и иберийской ветчиной, представленными в розочке. Свежие, тонко приготовленные блюда, пахнущие югом.

В качестве основного блюда мы выбрали Suprême de volaille de la ferme de Luteau с мешаниной из спаржи и Bouillabaisse de rouget (тушеная барабулька) с шафрановым айоли - как раз то, что нужно, чтобы почувствовать себя на юге Франции как дома.

• Читайте также
• Просторные террасы в Париже: наши любимые адреса
• Летние террасы с видом на Эйфелеву башню в Париже
• Новые террасы, которые стоит открыть для себя этой весной-летом 2024 года в Париже

Что касается десертов, то настало время для творений нового шеф-кондитера: Валентина Севиллы, только что пришедшего из Royal Monceau. Этот новый шеф-повар намерен порадовать нас своими восхитительными творениями. Мы без ума от клубнично-гибискусовой "Павловы" и удивительного абрикосово-розмаринового "Мольё" с кремом из мадагаскарской ванили.

Справа от вас, в самом центре террасы, находится бар, где главный бармен Филипп Гуиди предлагает нам винно-коктейльную карту, как оду розе. Фруктовые ароматы и цветочные ноты - вот что здесь главное. Каждый коктейль, например "Красный Эдем", "Сахарная луна" или "Дикий огонь", отдает дань уважения разным сортам роз, освежая буколическую прогулку.

РесторанLa Terrasse des Roses расположен по адресу 3 rue de Castiglione, в 1-м округе Парижа. Забронировать столик можно онлайн. Цены начинаются от €21 на закуски, €27 на основные блюда и €14 на десерты. Терраса открыта с 22 мая по начало октября с 11 утра до 11.30 вечера, обед подается с 12 дня до 14.30, а ужин - с 18 вечера до 22.30.

Наслаждаетесь ли вы изысканной трапезой, потягиваете ли коктейль или креативный моктейль или отдыхаете в хорошей компании под кустами роз в историческом внутреннем дворике - "Terrasse des Roses" предложит вам вечную интермедию. Не забудьте увековечить этот момент, сделав снимок на фоне роз!