Квентин Мофраи (Top Chef 2024) в ресторане Sadarnac

Если вы слюной изошли от творений Квентина Мофраи во время шоуTop Chef 2024, то вот новость, которая должна вас порадовать. Молодой шеф-повар пробудет в Париже всего несколько дней.

С 25 по 29 июня 2024 года кандидат, в настоящее время занимающий второе место в ресторане Chiberta, 1* Ги Савой, пригласит парижских гурманов в ресторан Sadarnac в 20-м округе столицы.

Только на ужин Квентин Мофре приходит к вам через телевизор и раскрывает свое видение кухни в уникальном гастрономическом меню по цене €85. Дегустационное меню из 6 блюд состоит из следующих блюд:

* * *

Amuse bouche Как ветчина в масле

Закуска n°1 Тарталетка по-писсаладьерски с тагетесом

Стартер 2 Лангустин, глазурь, горошек, самфир

Рыба Сардины на гриле, зеленая спаржа, засахаренный яичный желток

Мясо Голубь на грудке, кетчуп из потрохов, артишоки

Десерт Клубника, оливки, чабер

* * *

• Читайте также
• Эфемерные рестораны в Париже: резиденции, коллаборации и поп-апы момента
• Непременно посетите кулинарные фестивали и ярмарки в Париже и регионе Иль-де-Франс
• Рестораны с лучшими шеф-поварами в Париже, наши лучшие адреса

Запись на участие откроется очень скоро, и вам придется поторопиться, чтобы забронировать место, так что следите за новостями!

Рестораны с лучшими шеф-поварами в Париже, наши лучшие адреса
Каждый год вы с нетерпением следите за сезоном Top Chef, и у вас уже пересохло во рту? Почему бы не совершить тур по ресторанам претендентов на звание Top Chef в Париже? Вот лучшие адреса! [Читать далее]

Эфемерные рестораны в Париже: резиденции, коллаборации и поп-апы момента
Чтобы быть в курсе последних парижских тенденций, следуйте нашему путеводителю по эфемерным ресторанам, резиденциям, коллаборациям и кулинарным поп-апам сегодняшнего дня! [Читать далее]