15-й выпуск шоу Top Chef выявил множество кулинарных талантов, среди которых особенно выделялся Жорик Дориньяк в бригаде Стефани Ле Келлек. После нескольких недель напряженной борьбы Жорик победил в конкурсе, к радости своей наставницы. Стефани Ле Келлек, впечатленная талантом и страстью Жорика, решила предложить ему ключевую должность в своей ресторанной группе.
"Я рада объявить о приходе Жорика Дориньяка на должность исполнительного шеф-повара группы Maisons Le Quellec в октябре ", - написала Стефани Ле Келлек в своем Instagram. Это объявление последовало за сезоном шоу Top Chef, в котором зрители смогли наблюдать за развитием их профессиональных отношений, основанных на взаимном уважении и уникальной кулинарной взаимодополняемости.
Стефани Ле Келлек покорило происхождение Жорика, который, как и она, начал свою кулинарную карьеру в 14 лет. " Наши два мира, хотя и разные, питают друг друга, порождая уникальное кулинарное понимание ", - объясняет она. Это сотрудничество - плод нескольких месяцев раздумий, в течение которых Стефани хотела привлечь к работе человека, с которым ее связывают искренние чувства.
Жорик Дориньяк также с энтузиазмом относится к сотрудничеству с Maisons Le Quellec: "Работа с Maisons Le Quellec - это логичный шаг для меня. Я с большим энтузиазмом отношусь к идее привнести свой опыт и свой мир в эту большую новую семью".
В качестве исполнительного шеф-повара Жорик Дориньяк присоединится к сильным бригадам трех ресторанов группы. Его роль будет заключаться в поддержке действующих шеф-поваров, участии в исследованиях и разработках (R&D), а также в качестве двойника Стефани Ле Келлек в развитии группы.
Это новое сотрудничество обещает изысканные кулинарные творения и обогащающую синергию для Maisons Le Quellec. Химия между Жориком и Стефани, проявившаяся во время их участия в шоу Top Chef, несомненно, приведет к появлению новых гастрономических инноваций, которые еще больше обогатят ресторанное предложение Группы.
Как говорит Стефани Ле Келлек,все, что нам остается, - это ждать новых творений, которые появятся в результате этого исключительного партнерства.
