Спустя несколько месяцев после своего первого недолговечного ресторана Court-Bouillon шеф-повар Жан Ковилло, ставший известным благодаря шоу Top Chef, открывает новый недолговечный ресторан в Париже на летние месяцы. С 4 июня 2024 года он отправится в La Belle Tablée на барже La Terrasse Notre-Dame - L'Équité, пришвартованной на берегу Сены, в двух шагах от Собора Парижской Богоматери.
Молодой шеф-повар приглашает гурманов присоединиться к нему до середины июля, предлагая блюда в стиле банкета, где приветствуются большие столы друзей. В меню - блюда для семейного отдыха. В качестве закусок предлагаются тарелки с французским мясом и сезонными овощами, затем мясные блюда на гриле или вегетарианские варианты (халлуми с грибами) в сопровождении салатов, чтобы облегчить совесть.
В продолжение обеда подается сырная тарелка на выбор и разнообразные десерты, среди которых персиково-миндальный финансье, бретонская выпечка и клубничный пирог, шоколадный торт и сезонный фруктовый салат. Что касается напитков, то шеф-повар включил в меню выбор пива, легкого розового и безалкогольных напитков для тех, кто не хочет переборщить!
И все это, наслаждаясь закатами над Сеной, с видом на Нотр-Дам!
Даты и время работы
Из 4 июнь 2024
Местонахождение
La Belle Tablée
11 Quai de Montebello
75005 Paris 5
Бронирование
widget.thefork.com
