Kinugawa продолжает свое гастрономическое восхождение после Вандома и Матиньона, пересекая Сену, чтобы открыть магазин на Левом берегу, на вершинеотеля Sax, в 7-м округе Парижа. С апреля 2025 года эта новая витрина будет предлагать кулинарный опыт, сочетающий парижскую элегантность и спокойствиеяпонской эстетики. Расположившись на крыше, ресторан обещает захватывающий вид на Эйфелеву башню, купающуюся в золотых отблесках и ночных огнях.
За величественным фасадом с сильным характером интерьер сочетает в себе текстуры и перспективы, рифленое натуральное дерево, ткани с набивным рисунком и штрихи патинированной бронзы. Игра зеркал усиливает свет, сублимируя изысканную атмосферу этого места. Напротив больших картинных окон Париж приглашает к столу, делая каждый прием пищи столь же созерцательным, сколь и вкусным. На верхнем этаже, под движущимся небом, Kinugawa Rive Gauche расширяет впечатления на панорамной террасе, между крышами Хаусманна и приглушенным освещением.
Что касается кухни, то меню предлагает тонкий диалог между традициями и современностью, подчеркивая точностьжестов и чистоту вкусов. Ресторан обещает такие исключительные блюда, как сашими из торо с цитрусовым понзу, таруто с лососем и белым трюфелем, карпаччо из желтохвоста с юдзу и зеленым чили, тартар из тунца с икрой и культовая черная треска, маринованная в мисо. Коктейли в баре вдохновлены японскими и парижскими вкусами, смешивая шисо, умэшу и сакэ с великой классикой. Созданное для празднования и созерцания, меню напитков отражает эту двойственность между эстетикой и точностью.
Покорив Вандом, Матиньон, Раматюэль, Межев и Куршевель, Kinugawa продолжает свои кулинарные приключения и экспортирует их в Дубай, где в марте 2025 года она займет новейшее здание в сети отелей Marsa Al Arab. Но пока что эта новая глава истории разыгрывается в Париже, в самом сердце Левого берега, в исключительной обстановке, где сочетаются шипучесть и утонченность. Kinugawa Rive Gauche, рассчитанный на 180 человек в обеденном зале и 200 на террасе, обещает стать одним из самых посещаемых мест для парижских вечеров, предлагая вдохновляющую кухню и спокойную атмосферу.
Kinugawa Rive Gauche откроет свои двери в апреле 2025 года по адресу 55 avenue de Saxe, 75007 Paris. Нам не терпится узнать этот адрес, и он должен пополнить наш список модных парижских вечеров, хороших японских ресторанов, которые стоит попробовать, особенно на террасе , и крыш с захватывающими дух видами.
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Даты и время работы
C 3 апрель 2025 к 31 декабрь 2028
Местонахождение
Kinugawa Rive Gauche - ресторан, терраса и бар на крыше отеля Sax.
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
Официальный сайт
www.kinugawa.fr
