Мы открыли первый в столице BIEH, который открылся в июне 2015 года в самом сердце Дворца Броньяр, бывшей Парижской фондовой биржи. Это нью-йоркское бистро, управляемое местными жителями из Лиона, зарекомендовало себя как одно из самых популярных мест для любителей бургеров в своем родном городе Лионе. С 2008 года здесь подают вкусную еду, приготовленную со страстью лучшими поварами, которые хотят вернуть бургеру былую славу .
Для своего первого выхода в столицу BIEH выбрал отличное место - часть дворца Броньяр. Атмосфера бистро напоминает элитные районы Нью-Йор ка, где бизнесмены встречаются за трапезой. BIEH с его кожаными банкетками, круглыми деревянными столами и высокими столиками отказывается от обеденных кодов первых ресторанов в пользу шикарной, спокойной атмосферы.
В меню BIEH представлены 8 бургеров в американском стиле, такие как Redwood Burger с говядиной, копченой грудинкой, сыром чеддер и кремом форезиер стоимостью 13 евро и TEX MEX Burger с перцем халапеньо и гуакамоле стоимостью 13,50 евро. BIEH также предлагает классические американские сэндвичи, такие как HOT DOG стоимостью 6 евро, Bagel стоимостью 9 евро, Club B.L.T стоимостью 8 евро и сэндвич с мясным шариком стоимостью 7,5 евро. Эти блюда подаются сами по себе, но за дополнительную плату в размере 3 евро к ним можно добавить салат, домашнюю картошку фри или капустный салат.
Но BIEH предлагает не только фаст-фуд и возвращает нас в США, предлагая великолепные традиционные блюда: вы можете отведать хорошие ребрышки за 15 евро, курицу по-каджунски за 14 евро и даже кусок мяса Ангуса за 22 евро! В летнее время вас порадуют салаты: салат "Цезарь", салат с калифорнийским омаром или салат "Венеция" с коппой и моцареллой ди буффала по цене от €13,50 до €18,50.
И, конечно, в завершение трапезы - пироги с орехами, чизкейки и баноффи по цене от €3,5 до €8,5.
Каждый день блюдо дня переносит нас в один из регионов США, чтобы мы могли насладиться десертом в формуле €17,50, ахороший поздний завтрак отправит нас в кулинарное путешествие через несколько недель.
BIEH предлагает качественные блюда в больших количествах; на протяжении 8 лет команда BIEH разрабатывает и совершенствует рецепты бургеров, и настало время показать нам другое видение американской кухни, с традиционными блюдами, которые делают BIEH отличным местом для знакомства с широтой американской кулинарной культуры!
Практическая информация:
BIEH, Best I Ever Had in Paris
Открытие 23 июня 2015 г.
Расположение: 33 place de la Bourse, 75002 Paris
Часы работы: с 9 утра до 11 вечера с понедельника по субботу
Цены: блюда от €6 до €22, десерты от €3,5 до €8,5
Ежедневное меню - €17,50, студенческое меню - €10, детское меню - €9,5
Местонахождение
Дворец Броньяр
Place de la Bourse de Paris
75002 Paris 2
Тарифы
desserts : €3.5 - €9
plats : €6 - €22
menu enfant : €9.5
menu étudiant : €10
menu du jour : €17.5
