Праздничный сезон в Париже - это волшебное время, когда гастрономия выходит на первый план, и йольское полено - неотъемлемая часть этого процесса . В 2024 году в моде легкие фруктовые поленца- освежающая альтернатива традиционным поленцам с большим количеством шоколада и крема. Эти творения с нежным вкусом и сезонными фруктами станут идеальным завершением трапезы.
Парижские пекарни и кондитерские, славящиеся своим мастерством в изготовлении кондитерских изделий, соревнуются друг с другом в креативности, предлагая изделия, которые соблазняют как глаз, так и вкусовые рецепторы. Сочетание экзотических и местных фруктов, воздушные муссы и легкие бисквиты - вот лишь некоторые из элементов, составляющих эти изысканные творения. Каждый десерт рассказывает свою историю, часто отражая уникальный стиль и философию кондитера, который его создал.
Не отстают от них и роскошные рестораны и отели Парижа. Эти заведения часто предлагают исключительные рождественские творения - поленья, которые являются настоящими кулинарными шедеврами. Эти первоклассные полена не только впечатляют эстетически, но и представляют собой праздник вкуса, искусно сочетая сладость и кислоту, соблюдая при этом баланс вкусов. Для гурманов, ищущих уникальных впечатлений, эти поленья являются вершиной французского рождественского праздника.
Ознакомьтесь с легкими и фруктовыми юльскими поленами, которые можно будет попробовать в парижских пекарнях, кондитерских, ресторанах и отелях в 2024 году. Следующий список отправит вас в кулинарное путешествие по лучшим из этих творений, подчеркивая богатство и разнообразие парижской гастрономии в праздничный сезон.
Рождественские поленья и праздничные угощения от Матьё Карлена в Hôtel de Crillon
В отеле Hôtel de Crillon шеф-кондитер Матье Карлин придумал не одно, а целых три йольских полена, а также целую коллекцию праздничных и регрессивных угощений, которые вполне могут оказаться на вашем столе. [Читать далее]
Буше де Ноэль 2024 в Tartelettes в Париже: вкусные безглютеновые творения
Рождественское настроение овладело Tartelettes. Эта парижская кондитерская, известная своими креативными тарталетками, приглашает нас насладиться праздничным сезоном с помощью своих праздничных творений. [Читать далее]
Рождественское полено 2024 года для отеля "Принц де Галль" Элен Керлоэген: "архитектурный" десерт
Кондитерское изделие Prince of Wales Yule Log 2024, созданное Элен Керлоэген, вновь отдает дань уважения легендарному отелю, черпая вдохновение в исторических колоннах его великолепного внутреннего дворика в стиле ар-деко. Это кондитерское изделие, столь же элегантное, сколь и удивительное, украшено смелым сочетанием фисташек, корсиканского клементина и цветков апельсина. Доступно для заказа с 1 ноября. [Читать далее]
Рождественские журналы и адвент-календарь на 2024 год от Бенуа Кастеля
На Рождество 2024 года шеф-кондитер Бенуа Кастель предлагает нам два необычных полена: маленькое полено из бисквита и полено из каштанов и черной смородины. [Читать далее]
Pierre Hermé 2024 Рождественские и праздничные журналы и творения, наши фавориты
Мы отправляемся на поиски праздничных творений Пьера Эрме, посвященных Рождеству и 2024 году. В этом году мы открываем для себя фирменное полено Fragment, которое мы просто обожаем, и Pièce d'Exception под названием Révélation. Когда искусство Дмитрия Рыбалтченко объединяется с высоким патиссери, мы получаем огромное удовольствие. [Читать далее]
Ну что, вы готовы к легкому, фруктовому Рождеству 2024 года?
