Буше де Ноэль 2024 в Tartelettes в Париже: вкусные безглютеновые творения

По столице вновь проносится ветер волшебства: Рождество не за горами! Когда праздничный сезон подходит к концу, Париж погружается в чарующую атмосферу огней и витрин. А для тех, кто любит сладкое, наступает сезон рождественских поленниц. Каждый год в четырех уголках Города огней самые талантливые мастера и кондитеры представляют свои изысканные творения, которые сопровождают наши праздничные столы и вносят свой вклад в те чудесные моменты, которые мы проводим с нашими близкими.

Tartelettes, необычная кондитерская для сладких и соленых тартов в Париже
Tartelettes - это оригинальная кондитерская в Париже, которая приглашает вас открыть для себя свои восхитительные тарты, доступные в сладком или соленом варианте. Вот адрес, который заставит всех согласиться! [Читать далее]

В самом сердце столицы, на улице Монмартр, находится кондитерская Tartelettes - один из тех хороших адресов, которые обещают нам прекрасные кулинарные впечатления благодаря своим тарталеткам с креативными рецептами, не очень сладким и меняющимся в зависимости от времени года. В это Рождество 2024 года в Париже она приглашает нас открыть для себя свои творения, наполненные духом праздников конца года и способные произвести неизгладимое впечатление, когда придет время завершать банкет.

В результате получилась коллекция безглютеновых брецелей, вдохновленных сезонными и вечными творениями этого изобретательного кондитера. Иранская фисташка, верная аромату знаменитого сухофрукта, отправляет нас в путешествие по целому ряду текстур, от хрустящей до взбитой. Его лесной аналог, фундук, также занимает почетное место в щедром, не слишком сладком полене, которое должно порадовать поклонников пралине. Для любителей пикантных вкусов подойдет полено с тремя лимонами - черным, желтым и зеленым. В конце концов, оно вдохновлено лимонным пирогом с меренгой - великой индульгенцией для сладкоежек!

• Читайте также
• Совет на неделю с 4 по 10 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

Наш главный фаворит - кокосово-пандановое йольское полено. Это необычное для йольского полена сочетание встречается в более классической форме этого праздничного блюда, где используется традиционное раскатанное тесто. Не очень сладкое, оно является приятным и легким способом завершить трапезу. Пандан- ароматное растение, широко используемое в кухне Юго-Восточной Азии, с нежным вкусом и нотками ванили и коричневого жаркого. Тонкий аромат пандана раскрывается в этом оригинальном йольском полене, которое явно сочетается с кокосом, а дополнительный бонус - конфи из пандана и юдзу, которые придают всему блюду свежую, бодрящую нотку.