Claire Heitzler, ktorá je k dispozícii na doručenie online alebo vo svojom butikovom ateliéri v Levallois-Perret, nám na január 2024 ponúka dve galettes des Rois: klasickú frangipanovú galetku a lahodnú podpisovú galetku s yuzu. Môže sa to zdať prekvapujúce, ale je to vynikajúce a odporúčame to.