Francúzska skupina luxusných hotelov a reštauráciíButard Enescot ponúka na Troch kráľov 2023 po prvýkrát svoje Galettes des Rois.
Galettes, ktoré vytvoril a vymyslel hlavný cukrár skupiny, Cédric Charles Hélène, sú k dispozícii v dvoch príchutiach. Sú to La Nuit d'Abeille a L'Historique.
La Nuit d'Abeille, ako už názov napovedá, je inšpirovaná svetom včiel a obsahuje prísady ako pohánkový med, hrušku a fazuľu Tonka. Táto galette des rois sa vyrába z obráteného lístkového cesta, ktoré má ľahkú a nadýchanú štruktúru.
L'Historique je zasa tradičnejšou voľbou pre milovníkov frangipanového krému. Vyrába sa z obráteného lístkového cesta a je pokrytý krásnou vrstvou pražených a karamelizovaných mandlí, ktoré celku dodávajú krásnu chrumkavosť.
Galette obohaťte o Perle de Rosé Château Réal Martin - jedno z rodinných vinárstiev skupiny - šampanské Butard Enesco a francúzsky sekt Bloom s 0 % alkoholu.
Galettes des Rois si môžete objednať na webovej stránke Butard Enescot. Galette si môžete odniesť aj na 3 nižšie uvedených adresách. Nuit d'Abeille pre 8 osôb stojí 39,00 EUR a L'Historique stojí 34,00 EUR.
Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2023 Na 6. január 2023
Miesto
Hôtel Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Ceny
Galettes : €34 - €39
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.butard-enescot.com