Pri príležitostiEpifánie, ktorá sa pre katolíkov oslavuje druhú nedeľu po Vianociach a pre pravoslávnych kresťanov v nedeľu po Teofánii, vám predstavujeme 10 najkrajších galettes des rois, ktoré tento rok objavil redakčný tím Sortiraparis, ktorý je vždy pripravený obetovať sa, aby ochutnal zázraky mnohých talentovaných remeselníkov a kuchárov v Paríži.
Na Troch kráľov 2024 nám Maxence Barbot predstavuje výnimočnú galette des rois v hoteli Shangri-La Paris. Máte chuť na frangipanovú galette s neporovnateľným lístkovým cestom a zmesou gurmánskej pralinky a krémového karamelu?
Túto galette des Rois 2024, ktorú navrhol Maxence Barbot pre hotel Shangri-La , si môžete objednať v limitovanej edícii. Potom si ju môžete odniesť od 10.00 do 20.00 hod. v reštaurácii Bauhinia. Cena je 72 EUR pre 6 osôb.
Na sviatok Troch kráľov 2024 bude hotel Four Seasons George V podávať nádhernú galette des rois od Guillauma Cabrola, hlavného hotelového pekára. Táto vznešená galette des rois s jablkami Reines des Reinettes sa nám veľmi páči.
Táto výnimočná galette des rois sa hodí pre 6 až 8 osôb a stojí 75 €. Je to ideálna príležitosť podeliť sa o chutnú chvíľu s priateľmi a rodinou na oslavu Troch kráľov.
Tejto vznešenej galette od French Bastards sme prepadli. Na Tři krále 2024 prišli s dekadentným jubilejným výtvorom, galette des rois-brioche v štýle pain au chocolat, ktorú jednoducho milujeme! Nezabúdame ani na tradičnú mandľovú galette, ktorej sa nevieme nabažiť.
Táto galette pre 6-8 osôb je k dispozícii len od 5. do 7. januára 2024, jej cena je 55 EUR a jej počet je obmedzený na 500 kusov.
Tento rok je tu niečo nové, čo určite poteší. Pre všetkých milovníkov pistácií je to to pravé miesto. Tento rok sa Sarah a Emmanuel Muratovci rozhodli uctiť si jednu z najúchvatnejších chutí Levanty: iránske pistácie. V tomto zákusku sa používa ich slávny recept na vločkové brioškové pečivo, ktoré je vytvarované do jedinečného a elegantného vrkoča. Vnútri sa skrývajú dve intenzívne receptúry: krémová pistáciová ganache (z bielej čokolády, pistáciovej pasty a fleur de sel) v kombinácii s neodolateľným pistáciovým frangipanom. Táto Babka des Rois je obohatená o celé pistácie karamelizované v medzipriestoroch a fleur de sel posypaný na opletení.
Táto pochúťka je k dispozícii v limitovanej edícii od 2. januára 2024, je ideálna pre 6 až 8 osôb a stojí 42 EUR.
Yann Brys, MOF a hlavný cukrár v hoteloch Evok, vytvoril v roku 2024 originálnu galette des rois s lieskovoorieškovými sušienkami. Tento výtvor nájdete v La Pâtisserie du Brach alebo v Comptoir Brach, cukrárni hotela Cour des Vosges.
Galette des rois 2024 od Yanna Brysa je k dispozícii v cukrárniHôtel Brach a pri pulte Cour des Vosges na základe objednávky 48 hodín vopred do nedele 15. januára 2024. Galette stojí 35 EUR pre 6 osôb.
Atelier P1 ponúka originálny recept s pistáciami a pomarančovými kvetmi na základe mandľového frangipanu v kombinácii so 100 % pistáciovým cestom. Milujeme ozdobu z pokrčeného, chrumkavého filo cesta, posypanú rozdrvenými pistáciami. Keď ochutnáte, kombinácia mandľového frangipanu a pistácií je dobrá bez toho, aby bola príliš ťažká. Je to skvelý objav pre tých, ktorí chcú zmenu, ale nie príliš veľkú.
Počítajte s tým, že za galetku pre 6 osôb zaplatíte 29 eur.
Tento rok sa Léandre Vivier pre svoju Galette des Rois v Le Burgundy rozhodol pre kreáciu, ktorá je poctou calissonu. Pre mladého šéfkuchára je to skvelý úspech, ktorý bude objavený do 15. januára 2024.
Za 55 EUR za galette, ktorá obslúži 6 až 8 osôb, máte šancu vychutnať si majstrovský výtvor, ktorý je k dispozícii len od 2. do 15. januára 2024 v Burgundy Paris. Neváhajte a rýchlo si objednajte túto výnimočnú galette a nechajte sa unášať jej chuťami a príbehmi, ktoré rozpráva.
Tento rok na Troch kráľov Peninsula Paris odhaľuje kvet s desiatimi lístkami ako Galette des rois 2024. Lahodná Floralie je ozvenou vianočného polena Perce Neige a 10. výročia hotela v budúcom roku.
Táto galette des rois je určená pre 6 gurmánov. K dispozícii je od 2. do 31. januára 2024 za 80 €, pričom rezerváciu si môžete urobiť minimálne 72 hodín vopred na telefónnom čísle 01 58 12 28 88 alebo e-mailom na adrese ppr@peninsula.com.
Galette des Rois s názvom Reine Mandarine od La Maison du Chocolat ponúka krásne spojenie sicílskej mandarínky a horkej čokolády. K dispozícii je od 3. do 21. januára 2024 a na rezerváciu od 26. decembra 2023, je to nádherný gurmánsky objav.
V praxi galette stojí 60 eur pre 6 až 8 osôb. Rezerváciu je možné urobiť od 26. decembra v predajni alebo online, na odber od 3. do 21. januára 2024. Pre zberateľov sú jednotlivé fazuľky k dispozícii za 7,70 €.
V Brigat Boulangerie na vás čaká prekvapenie a pôžitok. Bratia Colombovci, ktorí pochádzajú z Talianska, nám na Tři krále pripravili lahôdku. Objavte lahodné mandľové galettes des Rois a galette praliné noistte-citron alebo čokoládovo-pomarančové, neďaleko námestia Place des Vosges v Paríži.
Na začiatku nového roka sa vydáme objavovať ich chutné a štedré galettes des Rois. Mandľové a citrónové pralinky galettes vyčnievajú nad ostatnými. Tieto pochúťky sú k dispozícii v rôznych veľkostiach - pre 4, 6 alebo 8 osôb -, takže si každý môže do sýtosti vychutnať tieto dobroty. Ceny sa pohybujú od 25 EUR za galetku pre 4 osoby do 48 EUR za galetku pre 8 osôb a ponúkajú vynikajúci pomer ceny a kvality za rafinovaný remeselný výrobok, ktorý stojí za odbočenie.
Ako ste už iste pochopili, galetky sú tu rovnako krásne ako chutné. Využite tento januárový mesiac na to, aby ste sa potešili, a nečakajte na limitované edície, najmä na palacinky, ktoré môžu rýchlo zmiznúť. Šťastné Tři krá le a galettes des rois vám všetkým!
