Fanúšikom slávnych panettones Christopha Louieho sa už teraz zbiehajú slinky: tento pekár - cukrár otvoril svoj prvý obchod v Haut-Marais a už teraz je to miesto, kam si na jeseň môžete zájsť na sladkú pochúťku!
Christophe Louie je skutočným milovníkom prírodného kvásku a už dlho chcel Parížanom predstaviť panettones, slávne talianske briošky. Svoj sľub v priebehu rokov viac než splnil, sladké zuby si podmanili výtvory Christopha Louieho a teraz sa (konečne!) stali skutočnosťou, keď v septembri tohto roku otvoril obchod kúsok od námestia Place de la République, v pôvabnej uličke pre peších Dupetit-Thouars.
Charakteristickým výrobkom tejto novej adresy je panettone, ktorý je k dispozícii v rôznych verziách, od tradičného (42 EUR) až po ešte originálnejšie recepty, ktoré sa s vášňou a odhodlaním obnovujú, ako napríklad tento čokoládový panettone (44 EUR), ktorý je k dispozícii aj na kúsky (5 EUR).
Pekár, ktorý sa vyučil za cukrára, sa však neuspokojí len s týmito veľkorysými zázrakmi a ponúka aj doplnkový sortiment špeciálnych chlebov (vždy z prírodného kvásku a starej pšenice, krásne, veľmi chrumkavé bochníky); pečiva (v deň našej návštevy to boli figové koláče a krémové koláčiky); viennoiseries (tulipánové croissanty; 2,50 €), ako aj rad diabolsky nezbedných cestovných koláčov: od lieskovo-orieškových a mandľových financierov (2,50 €) po vynikajúce madeleines poliate polevou z pomarančových kvetov, ako aj veľké plátky citrónovej torty (3 €) a mramoru (3 €)!
Skutočný bonus pre miestnych pracovníkov? Ponuka sendvičov v bagetovej alebo focacciovej verzii s vegetariánskymi receptami (7,50 €), vidieckou šunkou (9 €) alebo šunkou so syrom (7,50 €), ktoré si môžete dať na cestu v čase obeda alebo si ich vychutnať na útulnej malej terase.
Haut-Marais je gurmánskejšie ako kedykoľvek predtým!
Miesto
Obchod Christophe Louie
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Oficiálna stránka
christophelouie.fr
