Sezóna hanami, ten nadčasový okamih, keď rozkvitnú čerešne a potešia nás svojou rozprávkovou vôňou a tisíc a jedným odtieňom ružovej a bielej, trvá len niekoľko týždňov v apríli alebo v marci, v závislosti od roka. Je to skvelá príležitosť urobiť si nádherné fotografie parížskych pamiatok a parkov pokrytých tisíckami ružových okvetných lístkov a tiež sa dozvedieť niečo viac o japonskom dedičstve Paríža.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je potešenie úplne iné, pretože hanami je každoročne ideálnym časom na objavovanie sakurových zákuskov vytvorených v japonských cukrárňach hlavného mesta. Sakura je názov príslušného čerešňového stromu, ale je to aj názov jeho kvetov, z ktorých sa vyrába jemné a delikátne pečivo, ktoré si môžete vychutnať, kým je pekné počasie.
Najznámejším sakurovým pečivom je mochi, ktoré sa jednoducho zabalí do čerešňového listu naloženého v soli a octe. Existuje však mnoho ďalších sladkých pochúťok, ktoré môžete objavovať len niekoľko týždňov. Tu sú tie zázraky!
Chez Yumi: prvá japonská čajovňa Kayane v Paríži
Kayane, slávna šampiónka v bojových hrách, oznámila otvorenie svojej prvej japonskej čajovne Chez Yumi v Paríži. Táto nová kaviareň, ktorej otvorenie sa očakáva v 11. obvode hlavného mesta v januári 2023, sľubuje, že bude rovnako priateľská ako chutná. [Čítaj viac]
Matcha Ochaya, japonský čajový salónik-reštaurácia pre milovníkov čaju matcha v République
Ochaya Matcha je nová japonská reštaurácia a čajovňa v 10. parížskom obvode, ktorá oslavuje matchu. Na jedálnom lístku nájdete bublinkový čaj a iné nápoje, gurmánske dezerty, zmrzlinu na báze matcha a slané gua baos a iné bibimbapy. [Čítaj viac]
Mochi Mochi Aki, nový gurmánsky obchod od Aki Paris
Mochi Mochi Aki je názov nového obchodu, ktorý práve otvorila spoločnosť Aki Paris. Po stopách Aki Boulangerie a Aki Café sa na ulici Saint-Anne otvoril aj obchod Mochi Mochi Aki, ktorý poteší fanúšikov mochi, melónových hamburgerov a ďalších sladkých dobrôt. Zistite, čo všetko sa v obchode nachádza. [Čítaj viac]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi na vás čaká aj na svojej druhej parížskej adrese na pravom brehu vo štvrti Haut-Marais. Vydajte sa na rue de Turenne, aby ste objavili túto novú čajovňu a ochutnali najlepšie mochi v hlavnom meste. [Čítaj viac]
La Maison du Mochi v 6. parížskom obvode
La Maison du Mochi otvoril svoj prvý obchod v srdci 6. obvodu. Je to miesto, kam sa chodí na slávne japonské guľôčky na čaj. [Čítaj viac]
Tomo, francúzsko-japonská cukráreň s odbornosťou na dorayaki
Tomo je francúzsko-japonská cukráreň v Paríži, kde si môžete pochutnať na dorayaki, lahodnom vzdušnom japonskom pečive. [Čítaj viac]
Wagashi, tradičné japonské pečivo z Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ak nepoznáte ani jedno z týchto slov, musíte zájsť do reštaurácie Toraya a spoznať jej tradičné japonské pečivo. [Čítaj viac]
Aki Café: japonská čajovňa v Paríži
Aki Café je najnovším prírastkom na ulici Sainte-Anne. Táto japonská kaviareň a čajovňa je ideálnym miestom na originálnu gurmánsku prestávku v centre Paríža! [Čítaj viac]
Chceli by ste ochutnať toto pečivo z čerešňových kvetov alebo listov?
