Yagō, intímny bar s exotickými kokteilmi, na ktorý je Pigalle hrdý

Prišla zvláštna adresa na 25, rue Victor Massé, neďaleko Pigalle. Záhadná fasáda osvetlená sviečkami priťahuje zvedavé pohľady okoloidúcich. Pohľad cez okno odhalí stlmený pult, za ktorým má plné ruky práce barman. Miesto je príliš dobré na to, aby sme ho zastavili: zatlačíme na dvere a naša zvedavosť je okamžite odmenená. Teraz sa nachádzame v Yagō, intímnom a nezvyčajnom bare, ktorý je štandardným nositeľom šarmu Pigalle.

Hneď po vstupe prepadnete kúzlu tohto nového miesta, ktoré je druhou opičou adresou. Osvetlený pult z ružového mramoru, rady liehovín tiahnuce sa pod arkádami vo farbe terakoty, a dokonca bar s tyčou na tanec obklopený zlatou mozaikou... to je prvá atmosféra, ktorú nám Yagō ponúka.

Potom nás vyzve, aby sme odbočili doľava a objavili salónik v štýle budoáru, vo víre zamatu, gobelínov a vankúšov. Je to takmer ako vo filme, v srdci nevestinca z obdobia Belle Epoque. Nájdete tu všetko, čo robí Pigalle takou očarujúcou, oblasť, ktorá je moderná aj dusná a ktorá nás fascinuje.

V bare sa personál venuje miešaniu nových koktailov, ktoré sa menia podľa ročných období. Niektoré sú inšpirované známymi receptúrami, ale znovu sa k nim pridávajú chute z ďalekých krajín. Napríklad ich vlastná verzia Cosmopolitanu s vodkou napustenou Bissap & Combawa, yuzu a šťavou z granátového jablka. My sme si obľúbili aj gin napustený jazmínom, hruškovou šťavou, citrónom, cukrovým sirupom a šampanským, ktorý je ľahší ako Cosmopolitan.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 2. do 8. decembra 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži v decembri 2024? Objavte podujatia tohto mesiaca v Île-de-France
• Perfektný vianočný darček: jedinečný zážitok Sortir à Paris!

Milovníkov Matcha poteší kreácia, ktorá oslavuje ich obľúbený čaj s whisky, medom a yuzu, to sa musí vyskúšať. A napokon, ďalší koktail, ktorý by ste nemali vynechať, je koktail z bieleho rumu, Umeshu (slivkového likéru) a slivkovej šťavy: veľmi ovocný a lahodný, mal by potešiť mlsné jazýčky.

K týmto rafinovaným výtvorom nás Yagō pozýva na ochutnávku jedál kuchyne Nikkei, ktorých základom sú surové ryby. Pre niekoho to môže byť prekvapením, ale zistíte, že koktaily sa k jednotlivým jedlám veľmi dobre hodia. Toro sashimi z tuniaka s pikantným misom je tak akurát korenené, takže je vhodné aj pre tých, ktorí nie sú príliš zvyknutí na pikantné chute, a ryba sa doslova rozplýva v ústach. Obľúbili sme si aj zapálené morské ryby a aji limòn sashimi, ktoré nás zlákalo svojou pikantnosťou a mierne grilovanou, chrumkavou chuťou. Nech už je to akokoľvek, odporúčame vám dôverovať spoločnosti Yagō a myslieť netradične.

Už len vďaka tomu by sa Yagō v našich očiach stalo obľúbeným miestom. Bar však radšej posúva koncept ešte ďalej. Spomínate si na sekciu tancovania pri tyči pri vchode? Nuž, ak by ste si to chceli vyskúšať, alebo ak by ste chceli predviesť svoj talent, môžete ho využiť! A to nie je všetko, pretože miesto žije aj dídžejskými setmi a cez víkendy sa tu konajú burleskné večery a vystúpenia drag-queen. Ako vidíte, toto je to pravé miesto na perfektnú noc v Pigalle!