Pont-Neuf je samozrejme jeden z najznámejších mostov v hlavnom meste, ale je to aj názov veľmi zvláštneho typu obchodu s čipsami. A teraz je to aj názov prvého obchodu s čipsami v Paríži. Pont-Neuf - La Frite Française sa nachádza v 10. obvode, v ultravysokej štvrti, ktorá každoročne privíta veľké množstvo nových reštaurácií, a je dielom spoločnosti Semaest v rámci projektu revitalizácie obchodnej štvrte Vital'Quartier.
Cieľ tohto programu? Podporiť zachovanie, rozvoj a diverzifikáciu miestnych obchodov v niektorých parížskych štvrtiach, kde sa obchodná štruktúra zhoršila alebo je ohrozená. A je pravda, že v Paríži nie je veľa skutočných obchodov s čipsami!
V reštaurácii Pont-Neuf sa všetko vyrába na 100 % doma. Na jedálnom lístku nájdete:pravé čerstvé hranolky zo zemiakov vybraných od zodpovedného normandského výrobcu, pripravené podľa pravidiel umenia, pripravené na kvalitnom hovädzom tuku a doplnené jednoduchými, prírodnými, dobrými domácimi výrobkami a domácimi omáčkami. Na výber máte majonézu, andalúzovú omáčku, piment d'Espelette, béarnaise, kečup, omáčku z čerstvých byliniek a prekvapivú čiernu majonézu so sušeným atramentom!
V ponuke sú okrem iného pravá parížska šunka v šifónke, tenké plátky pastrami, chrumkavé hydinové aiguillettes (všetko od slávneho mäsiara Oliviera Metzgera), krokety zo sivých kreviet, rybie hranolky a sezónny šalát.
A každý mesiac Pont-Neuf ponúka dve hotové jedlá k hranolčekom, z ktorých jedno je dusené mäso. Tento mesiac vám ponúkame paradajky s údenou mozzarellou a arugulou a jahňacie mäso so sladkým korením, baklažánom a mätou.
Pont-Neuf, ideálne miesto na (opätovné) objavenie toho, čo je to dobrý a pravý Chip!
Ceny
La Frite Pont-Neuf : €3.7
La Grande Frite Pont-Neuf : €6.2
Oficiálna stránka
www.frite-pontneuf.com
Viac informácií
Otvorené každý deň od 11.45 do 23.00 hod. v piatok a sobotu od 11.45 do 24.00 hod.
