Belleval, lacná a zdravá reštaurácia v Saint-Lazare

Belleval je obytný priestor v 8. obvode, ktorý navrhol Jean-Philippe Nuel na tému rastlín. Reštaurácia, hotel a terasa Belleval je otvorená mestu od rána do večera a sľubuje, že Parížanov privíta s otvorenou náručou.

Jeho reštaurácia je orientovaná do ulice, v poloindustriálnom/poloromantickom prostredí s kvetmi všade! V reštaurácii Belleval sa podávajú zdravé a sezónne jedlá. Nie je tu žiadny rozruch, len tucet jedál na jedálnom lístku, ktoré uspokoja všetky chute.

Oeuf cocotte s duom vyprážanej kapusty, kuracie supreme so zeleninou julienne, zeleninový crumble, nezabudnite naavokádový toast, Poké Bowl a jedlo dňa - jedlá sú výdatné, chutné a cenovo dostupné pre miestnu oblasť!

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 16. do 22. septembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v septembri 2024? Nápady na návrat do školy
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

9 € zaavokádový toast (s chlebom Poilâne, avokádom, lososom gravlax, makom, quinoou, pažítkou, mätou a citrónom), 14 € za poké bowl (losos marinovaný v citrusoch, špenátové výhonky, divoká ryža, avokádo, ružová reďkovka, mrkva a biela špargľa) a 14 € za kuracie supreme, to je na danú oblasť slušná hodnota, najmä keď viete, že šéfkuchárom je Edgard Prince, ktorý predtým viedol bio a bezlepkovú reštauráciu My Free Kitchen!

Keďže v okolí je vždy rušno, môžete si kedykoľvek počas dňa pochutnať na syrových a údenárskych doskách alebo na Madeleines Belleval (sladkých alebo slaných). Šéfkuchár ponúka aj dezerty ako mousse deux chocos, tarte au citron meringuée a cocotte de fruits.