Nie je ľahké stravovať sa vonku, keď máte celiakiu, intoleranciu lepku alebo laktózy. Carole, majiteľka reštaurácie, ktorá sama trpí intoleranciou, vymyslela so svojím bratom sympatické miesto, kde vám ponúkne možnosť vychutnať si chutné "klasické" jedlá.
Jedlá v My Free Kitchen nie sú určené len pre intolerantných stravníkov, ale pre každého, kto chce jesť zdravé, chutné a doma pripravené jedlo. Každý deň brat a sestra vymýšľajú nové menu, ktorého základom je 7 jedál: koláč za 7 €, quiche za 7 €, polievka za 5 €, šalát za 7 €, jedlo dňa za 9 €, sladkosti ZDARMA za 3 € (muffiny, koláčiky, sušienky) a dezert, ten pravý, za 6 €!
Na prípravu týchto jedál Carole zostavila jedálny lístok s viac ako 50 základmi, na cestoviny, kombinácie... a vybrala si dodávateľov, ktorí jej môžu poskytnúť certifikáty "bez krížovej kontaminácie" a technické listy, aby sa uistila, že jedlá neobsahujú lepok a laktózu!
V čase obeda ponúka gurmánske menu s jedlom dňa a koláčom, šalátom, quiche alebo polievkou za 12,90 €. V deň našej návštevy boli v ponuke lasagne z hovädzieho mäsa a baklažánu. Výborné, takmer by ste sa mohli oklamať. Vyskúšali sme aj čerstvý šalát s quinoou, červenou kapustou a reďkovkou, zálievka bola na báze manga. Porcie boli veľkorysé a pripravili nás na celý deň.
Poobede si môžete prísť vychutnať dezert alebo FREEandise. Vynikajúci ovocný koláč, ktorého tajomstvo spočíva v použití mandľového a sójového krému. V sprievode veľmi dobrej bio mexickej alebo etiópskej kávy, ktorú Philippe starostlivo vyberá, alebo čaju Lov Organic, s balíčkom za 9 € budete na vrchole síl. Skúšali ste už niekedy cappuccino s mandľovým mliekom? Teraz je možno ten správny čas to zistiť.
Pre tých, ktorí sa v čase obeda ponáhľajú alebo sú ďaleko od Cadetu, sa My Free Kitchen spojila so spoločnosťami Tok Tok Tok a Take eat easy, aby zabezpečila dodávky od 10:00 do 22:00.
A v sobotu si môžete dopriať brunch za 24,5 €, ktorý zahŕňa slaný tanier s toastom, omeletou alebo miešanými vajíčkami podľa vlastného výberu, sezónny šalát, čerstvý džús, horúci nápoj a gurmánsky dezert!
My Free Kitchen má aj malý sortiment potravín na predaj, takže si môžete doma vyskúšať niektoré dobré bezlepkové a bezlaktózové výrobky: cestoviny, kukuričné lupienky a čokoládovo-orieškovú nátierku, ktorá je jednoducho vynikajúca!
Stačí si to len vyskúšať!
Praktické informácie:Webová stránka: My free KitchenUmiestnenie: 1bis, rue bleue, 75009 ParížOtváracie hodiny: v pracovné dni 10.00-22.00, v sobotu 12.00-17.00Rezervácie na 01.48.01.67.64
Miesto
Reštaurácia My Free Kitchen - trvalo zatvorená
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Prístup
M° Cadet alebo Poissonnière
Ceny
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Viac informácií
Otváracie hodiny: pracovné dni od 10.00 do 22.00 hod., sobota od 12.00 do 17.00 hod.
