Yoda: nová eklektická a priateľská reštaurácia v 12. parížskom obvode

V srdci štvrte Aligre? Vyberte sa do reštaurácie Yoda, ktorá sa nachádza na adrese 18 rue de Cotte v 12. parížskom obvode a kde si môžete vychutnať jedlo v štýle tejto štvrte: živé a autentické! Yoda, názov, ktorý nemá nič spoločné so zeleným mužíčkom zo ságy Star Wars, ale má svoju históriu... A má na to dobrý dôvod: je to skratka krstných mien dvoch zakladateľov reštaurácie: Yoav a David (preto Yo-da ...).

Reštaurácia ponúka jedinečné prostredie na obed, brunch alebo len na drink. Starostlivo zariadené štúdio je poctou prírode, s dôkladným výberom rastlín roztrúsených medzi starožitným nábytkom a predmetmi. Tento parížsky kokón je ideálnym miestom na strávenie príjemných chvíľ s rodinou alebo priateľmi.

• Prečítajte si tiež
• Naše najlepšie vegetariánske reštaurácie v Paríži
• Pohodlné reštaurácie v Paríži, náš najlepší výber
• Cenovo dostupné reštaurácie v Paríži

David a Yoav ponúkajú štedrú, pestrú a zmiešanú kuchyňu so širokou škálou vplyvov. Jednoduché a chutné jedlá sa pripravujú s rešpektom k prírode a ročným obdobiam a uprednostňujú miestne produkty a krátke distribučné okruhy vrátane bio kávy. Jedálny lístok ponúka niekoľko možností: domáce jedlá, jedlá na donášku, občerstvenie a prepracovanejší variant na víkendy, takže si môžete nájsť čas na vychutnanie každého sústa. Všetko za férové ceny s ohľadom na vyváženú stravu.

V reštaurácii Yoda sú inovácie a objavovanie základom nášho kulinárskeho prístupu. Chutné výtvory, ktoré neustále obnovujeme, nám umožňujú ponúkať nové chute a textúry. V ponuke sú rôzne druhy avokádových toastov (vegetariánske, s kačacími prsiami, vajíčkom na mäkko, bottarga atď.), tartines au gratin, domáce slané koláče, syrové alebo údeninové misy a pre veľké stoly cocotte vajcia, burratiny, slimáky alebo pečené camemberty. Gurmáni ocenia aj dezerty, ako je mrkvový koláč, sušienky, drobenka alebo banánový chlieb, ku ktorým sa podávajú čerstvé ovocné šťavy.

Domáca kuchyňa na jedenie alebo na odnesenie... a možnosť ponoriť sa do príjemnej atmosféry tejto jedinečnej reštaurácie v 12. parížskom obvode. Zastavíme sa u Yodu, mladý Padawan?