L'Inaperçu je miestom, kam sa oplatí zájsť, ak sa nachádzate vo štvrti Marais v 3. parížskom obvode.
Obchod ponúka výber výnimočných, vzácnych alebo nevydaných diel, niekedy doplnených exkluzívnymi výtlačkami umelcov, a mnohí nadšenci fotografie sú na tejto adrese pravidelnými návštevníkmi.
Každé tri mesiace L'Inaperçu pozýva aj osobnosť zo sveta umenia alebo vydavateľstva (umelca, vydavateľa, kritika alebo historika umenia), aby predstavil kurátorský výber: tematický výber fotografických kníh.
Rezervácia online alebo telefonicky na čísle 01 42 72 69 81
V reštauračnej časti si môžete samozrejme posedieť pri obede alebo večeri, pričom menu zostavené šéfkuchárom obsahuje sezónne ovocie a zeleninu. Zelenina, ktorá v reštauráciách často hrá druhé husle, je tu hlavnou ingredienciou!
Ako predjedlo vyskúšajte staromódne paradajky, Burratu, pražené lieskové orechy a bazalkový olej.
Na pobreží milujeme občerstvenie v podobe tigrích kreviet s pečeným daikonom v pomarančovej šťave, sezamovým olejom, nakladanými uhorkami, šafránovou omáčkou a lososovými ikrami. Na pevnine je dobrou voľbou aj Vitello s tenkými plátkami teľacieho mäsa pripravenými pri nízkej teplote, chrumkavým feniklovým šalátom a čiernymi olivami.
Z hlavných jedál vyskúšajte pečeného morského vlka, zelenú a žltú cuketu, čierny sezam a rybí fumet s limoncellom alebo teľacie kvázi, konfitovaný baklažán s misom, datľovým sirupom a teľacím jusom.
Na dezert je toto leto pripravená sviežosť v podobe Pavlovy s červeným ovocím. Gurmáni si zamilujú tvarohový koláč súčasnosti alebo matcha coulant, pralinková sušienka a surový kakaový tule.
Deti sú vítané, pričom pre najmenších je pripravený tanier špeciálne zostavený podľa nálady šéfkuchára.
Talent šéfkuchára môžete objaviť v ponuke objavného menu za 39 € (predjedlo + focaccia alebo potager + dezert) alebo degustačného menu za 49 € (predjedlo + hlavné jedlo + dezert).
Rezervácia online alebo telefonicky na čísle 01 42 72 69 81
L'Inaperçu ponúka aj niekoľko skvelých možností na iné časti dňa: od utorka do nedele od 9.00 do 11.00 môžete začať ráno s ich úplnenovými raňajkami, ktoré ponúkajú klasické parížske raňajky s čajom/kávou, pomarančovým džúsom, toastom alebo croissantom za 9 €.
A každú nedeľu od 11:00 do 15:00 ponúka L'INAPERÇU brunch menu! V ponuke je rafinovaný výber čerstvých domácich produktov: teplé nápoje, mäkké jedlá, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava, pečivo, jedlo podľa vlastného výberu podávané na bambusovom uhlí focaccia, surová zelenina, pečená zelenina, tekvicové velouté a dezert podľa vlastného výberu. Klasické menu za 39 € a detské menu (od 3 do 10 rokov) za 25 €.
Pod vedením Arnauda Bachelina, renomovaného znalca čaju a zakladateľa parížskej čajovne Thé-ritoires, bude L'INAPERÇU počas celého dňa ponúkať výber šestnástich prírodných čajov pochádzajúcich priamo od ich výrobcov.
L'Inaperçu sa oplatí navštíviť v tejto živej, turistickej štvrti, kde sa môžete poprechádzať po kníhkupectve a potešiť svoje oči, alebo si sadnúť na príjemný obed či večeru, alebo si jednoducho vychutnať čaj či kávu vo veľmi parížskej atmosfére.
Dátumy a rozvrh
Od 22. október 2024
Miesto
Neviditeľné
65 Rue Beaubourg
75003 Paris 3
Ceny
Petit déjeuner : €9
Menu découverte : €39
Brunch Classique : €39
menu dégustation : €49
Oficiálna stránka
www.linapercu.com
Instagram stránka
@linapercuparis
Rezervácia
www.linapercu.com
01 42 72 69 81
