Maythai Paris: Prvý thajský brunch a kulinárska cesta do srdca 11. obvodu

Ak hľadáte kulinársky výlet s ázijskou príchuťou a zároveň sa chcete ubytovať v centre Paríža, Maythai Paris je ideálnou destináciou. Táto moderná thajská reštaurácia, ktorá sa nachádza na ulici avenue de la République 32 v 11. obvode, vyniká nielen svojimi fúznymi jedlami, ale predovšetkým príjemnou atmosférou, ktorá vás okamžite prenesie do iného sveta.

Čo však robí Maythai v Paríži jedinečným, je jeho thajský brunch, vôbec prvý svojho druhu v hlavnom meste! Tento pestrý a originálny brunch, ktorý sa podáva každý obed a cez víkend do 18.00 h, prináša klasické jedlá s thajským nádychom a z každého sústa robí zmyslový objav. Jedlá sú nielen vizuálne úžasné, ale aj lahodne rafinované a sľubujú skutočný "coup de coeur".

Z obľúbených raňajok si nenechajte ujsť obnovené vajcia Benedikt, podávané na plátku nadýchanej briošky s arašidovou a satay omáčkou, so slaninou alebo údeným lososom.

Pre tých, ktorí hľadajú odvážnejší chuťový zážitok, je tu florentský croissant s pošírovanými krevetami a kokosovou hľuzovkovou omáčkou galanga, ktorý poteší chuťové poháriky dokonalou rovnováhou chutí. Rybie tacos, ďalšia vlajková loď, ponúka explóziu textúr s rybími plackami v tenkých plackách, ktoré sú zaliate omáčkou combava a prílohou z thajských byliniek a nakladanej červenej kapusty.

Zo sladkých jedál sú to mangovo-kokosové palacinky inšpirované slávnym thajským dezertom mango sticky rice. Tieto palacinky podávané s marakujovým mascarpone sú rovnako krásne ako chutné. Fanúšikov francúzskych toastov poteší aj verzia namočená v pandáne a kokosových listoch, podávaná s exotickým ovocím a čokoládovo-kokosovou omáčkou.

Brunch, hoci je pozoruhodný, nie je jediným dôvodom, prečo prísť do Maythai. V jedálnom lístku nájdete množstvo thajských jedál, ktoré musíte ochutnať, a všetky sú pripravené z čerstvých a kvalitných surovín. Jedným z najpredávanejších jedál sú krevetové ravioly s mušľami, kokosom a omáčkou galanga. Pad thaï s krevetami, pripravovaný z čerstvých ryžových rezancov, je často označovaný za jeden z najlepších v Paríži. Pre milovníkov mäsa je "Tiger Tear" entrecote, podávaný na horúcom tanieri, karamelizovanou a jemnou pochúťkou, ktorá je ideálna s lepkavou ryžou alebo kokosom a zázvorom.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 2. do 8. decembra 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži v decembri 2024? Objavte podujatia tohto mesiaca v Île-de-France
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Rezervujte si teraz

Thajský hamburger Kaï burger je odvážnou alternatívou pre tých, ktorí sa chcú vydať mimo vychodené cesty. Skladá sa z žemle v štýle Bao s chrumkavým kuracím mäsom, šalátom z červenej kapusty, koriandrom a kari omáčkou a predstavuje zvodnú kombináciu textúr a chutí. Kačacie prsia s tamarindom ponúkajú jemnú kombináciu sladkého a slaného s trochou kyslosti a exotického ovocia, ktoré to všetko vyvažujú.

Na záver sa na sladkú nôtu vráti slávna mangová lepkavá ryža s čiernou lepkavou ryžou, ktorá ponúka chutnejšiu verziu ako tá tradičná, zatiaľ čo domáce mangové passion tiramisu je sviežim a gurmánskym zakončením jedla.

Okrem kvality svojich jedál je Maythai Paris stelesnením pozornej obsluhy v súlade s filozofiou Augusta Detoeufa: "Nikdy sa nesťažujte na ťažkého zákazníka, pretože on je príčinou vášho pokroku. K ostatným sa správajte ešte lepšie: oni sú príčinou vašich ziskov".

Takže či už po návšteveAtelieru des Lumières, koncerte v Bataclane alebo prechádzke po kanáli Saint-Martin, zastávka v Maythai je nevyhnutná na relaxáciu a objavovanie thajskej kuchyne.