Umelecký a literárny Paríž: legendárne reštaurácie a kaviarne, historické adresy

Pri Manon de Sortiraparis · Fotografie My de Sortiraparis · Uverejnené 2. august 2024 o 19:47hod.
Ponorte sa do Paríža minulých čias a objavte legendárne a historické reštaurácie, bistrá a kaviarne, v ktorých sa stretávali umelci, spisovatelia a intelektuáli.

Spisovatelia, maliari, básnici, myslitelia, herečky, fotografi... Mnohí umelci v Paríži navštevovali reštaurácie, bistrá a kaviarne hlavného mesta, ktoré sa stali skutočnými miestami stretnutí, kde sa dobre smialo, jedlo, premýšľalo, pilo, živo debatovalo a vymieňalo si názory pri alkohole a cigaretách, či už pri bare, na terase alebo pri svojich pravidelných stoloch.

V priebehu rokov sa skupinky umelcov a priateľov presúvali z jednej štvrte do druhej, pričom parížska a emigrantská inteligencia si obľúbila nemecko-pražský spôsob života, hlavné ulice okolo Montparnassu a zákutiaOpery.

Ak chcete nahliadnuť do Paríža minulých rokov, objavte historické adresy, na ktorých sa schádzali umeleckí a intelektuálni Tout-Paris. Mýtické reštaurácie, bistrá a kaviarne, ktoré poznačili históriu Paríža až po súčasnosť!

Literárny a umelecký Paríž, legendárne reštaurácie a kaviarne, historické adresy :

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020 Drouant, legendárne sídlo Akadémie Goncourt
Drouant, legendárna parížska inštitúcia, ktorá je od roku 1914 sídlom Goncourtovej akadémie, píše novú stránku. Reštaurácia, ktorú v roku 2018 prevzali bratia Gardinierovci, prekvapí a poteší skvelými klasickými dielami francúzskej gastronómie, ktoré boli aktualizované. [Čítaj viac]

Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore

Ak je v Saint-Germain-des-Prés miesto, ktoré nemôžete vynechať, je to Café de Flore, otvorené v roku 1885. Počas celého 20. storočia to bola skutočná nemecko-pruská inštitúcia, kam chodili velikáni francúzskej literatúry vypiť kávu a zamyslieť sa nad svetom. Hovorí sa, že Sartre a Simone de Beauvoir tu dokázali zostať 8 hodín denne, aby písali a pozorovali okoloidúcich.

Sartre napísal: "Od deviatej do dvanástej sme tam pracovali, potom sme išli na obed. O druhej sme sa vrátili a do ôsmej sme sa rozprávali s priateľmi, ktorých sme stretli. Po večeri sme prijímali ľudí, s ktorými sme si dohodli stretnutie. Možno sa vám to zdá zvláštne, ale v Le Flore sme boli ako doma." Pravidelne tu živo debatovali aj ďalší spisovatelia, medzi nimi Camus, Apollinaire, Aragon, George Bataille, Raymond Queneau a Prévert.

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844 Les Deux Magots: legendárna kaviareň v Saint-Germain des Près v Paríži
V hoteli Les Deux Magots objavíte miesto s bohatou históriou, ktoré je ideálnym miestom na gurmánsky oddych na terase. Táto legendárna kaviareň víta gurmánov aj milovníkov umenia už od roku 1885. [Čítaj viac]

Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6

Reštaurácia Le Procope, ktorá sa považuje za jednu z najstarších kaviarní v Paríži, bola otvorená v roku 1686 a jej dverami prešlo mnoho významných osobností, najmä mysliteľov obdobia osvietenstva na čele s Voltairom, Rousseauom a Diderotom.

Neskôr sa reštaurácia s nádherným staromódnym zariadením typickým pre tradičné parížske kaviarne stala miestom stretnutí veľkých spisovateľov 19. storočia vrátane Verlaina, Victora Huga, Balzaca a Musseta.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

S takýmto názvom sa nemožno čudovať, že Le Select sa rýchlo stal obľúbeným miestom umelcov! Brasserie bola založená v roku 1923 a svoj rozkvet zažila medzi vojnami. Picasso, F. Scott Fitzgerald a Ernest Hemingway boli pravidelnými návštevníkmi.

Počas okupácie sa tu udomácnili homosexuálne orientované osobnosti umeleckého sveta, ako napríklad Jean Marais, Suzy Solidor, Marlow Moss a Serge Lifar.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Ďalšia inštitúcia na Montparnasse, ktorá bola dlhý čas najslávnostnejšou štvrťou hlavného mesta, La Rotonde zažila svoj rozkvet medzi vojnami. Picasso, Modigliani, Blaise Cendrars a celá surrealistická banda tu mali svoje malé zvyky a nebolo ničím výnimočným naraziť na slávnych emigrantov ako Henri Miller, Francis Scott Fitzgerald a... Hemingway, samozrejme!

V súčasnosti je La Rotonde obľúbená najmä medzi turistami - podobne ako mnohé z vyššie uvedených miest - a politickými osobnosťami.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Kaviareň Café de la Paix, ktorá sa nachádza len pár krokov odOpéra Garnier, upúta pozornosť všetkých okoloidúcich svojím oku lahodiacim štýlom Napoleona III. Bola otvorená v roku 1862 a navštevovali ju parížske spoločenské osobnosti, Zola, Maupassant, Proust, Čajkovskij, Gide a, samozrejme, Hemingway, ktorý mal vždy tú správnu náladu.

V tom čase bola Café de la Paix jedným z mála legendárnych miest v parížskom umeleckom prostredí, ktoré sa nenachádzalo na ľavom brehu. V roku 1896, na úsvite vynájdenia kinematografie, sa tu dokonca organizovali premietania na špičkovej umeleckej úrovni!

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Le Café de la Paix: vznešená historická reštaurácia v Paríži v zrekonštruovanom prostredí
Café de la Paix, svetoznáma reštaurácia zapísaná na zozname historických pamiatok, je nepochybne jednou z najkrajších reštaurácií v Paríži. Emblematická parížska reštaurácia, ktorá má ideálnu polohu na veľkolepom námestí Place de l'Opéra, vás od svojej rekonštrukcie víta v dvoch svetlých a vzdušných priestoroch, ktoré v roku 2021 kompletne prepracoval architekt Pierre-Yves Rochon. [Čítaj viac]

  • La Coupole
    102, boulevard du Montparnasse
    Paris 14

Jazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La Coupole

Po otvorení v roku 1927 sa La Coupole rýchlo stal miestom stretnutí umeleckej "Tout-Paris " štvrte Montparnasse a jeho honosná výzdoba v štýle Art Deco priťahovala takých hostí, ako bol Jean Cocteau, ktorý sa dokonca zúčastnil na pamätnom otváracom večierku, kde šampanské tieklo voľným prúdom, Joséphine Baker, Brassaï a Edith Piaf, ako aj medzinárodných umelcov, ako Ava Gardner, Ernest Hemingway a Marlène Dietrich.

Nasledujúci rok otvorila svoje brány tanečná sála v suteréne Coupole , ideálne miesto na to, aby ste sa mohli do noci pohupovať pri rumbe, bolere, guarache a sambe.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Podobne ako La Rotonde, aj La Closerie des Lilas sa podarilo presťahovať maliarov Montmartru - slávnych maliarov Bateau-Lavoir - z vrcholu ich Butte na ľavý breh. Bola dokonca prvou kaviarňou, ktorá udelila svoje šľachtické listy štvrti Montparnasse! Tento bývalý zájazdový hostinec, ktorý od roku 1860 často navštevovali impresionisti Renoir, Monet a Pissaro, ako aj Baudelaire a bratia Goncourtovci, bol v roku 1883 premenovaný na Closerie des Lilas.

Reštaurácia s barom a brasseriou sa stala obľúbeným miestom Montparnasovcov a nezriedka sa tu stretávali Verlaine, ktorý hral šach s Leninom , Fitzgerald, ktorý diskutoval o svojom najnovšom rukopise Gatsbyho Veľkolepého s Hemingwayom - a ďalšími príslušníkmi americkej inteligencie, ktorí utekali pred prohibíciou - a Oscar Wilde a Samuel Beckett.

  • Le Dôme
    108, boulevard du Montparnasse
    Paris 14

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Kaviareň Café du Dôme, otvorená koncom 19. storočia, sa rýchlo stala miestom stretnutí francúzskych a anglosaských intelektuálov, a dokonca aj hlavným miestom stretnutí amerických umelcov. Medzi slávnymi Dômiers, čo je malá pôvabná prezývka vytvorená na označenie umelcov, ktorí sa stretávali v Café du Dôme, boli Robert Capa, Cartier-Bresson, Foujita, Gauguin, Anaïs Nin a Soutine.

Dôme, dnes drahá rybia reštaurácia, bola pred prvou svetovou vojnou najštýlovejšou reštauráciou vo štvrti Montparnasse. Aj napriek tomu si tam mohol umelec bez peňazí kúpiť klobásu s kašou za ekvivalent jedného eura!

A miesta, ktoré už neexistujú:

  • Le Café du Rat Mort
    7, place Pigalle
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Pôvodne sa volala Café Pigalle a prezývku Café du Rat Mort dostala kvôli zápachu, ktorý vraj v podniku panoval a pripomínal hnijúceho hlodavca (očarujúce).

Zdá sa, že Alphonseovi Daudetovi, Courbetovi, Toulouse-Lautrecovi, Virginii Woolfovej a Degasovi tento zápach nevadil, pretože sa v nej s radosťou usídľovali na dlhé večery. Dokonca sa hovorí, že prvé hádky medzi Verlainom a Rimbaudom vypukli práve v Café du Rat Mort.

  • Le Café Riche
    16, boulevard des Italiens
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Kaviareň Café Riche, ktorá sa spomína v Balzacovej La Muse du Département, Zolovej La Curée a Maupassantovom Bel-Ami, zanechala stopu na celej generácii umelcov. Koncom 40. rokov 19. storočia ju prevzal reštaurátor Louis Bignon a stala sa neodmysliteľnou súčasťou každého úspešného spoločenského večera s bohatou ponukou luxusných jedál, kvalitných vín... a vysokými cenami!

Medzi jeho najznámejších zákazníkov patrili Flaubert, Alexandre Dumas, Offenbach a Gustave Doré. Café Riche sa definitívne zatvorilo v roku 1916, aby uvoľnilo miesto banke.

  • Café Tortoni v Paríži
    22, boulevard des Italiens
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Café Tortoni de Paris, skutočná inštitúcia s celosvetovou reputáciou, mala v 19. storočí obrovský úspech. Kaviareň bola založená v období direktória a svojou luxusnou výzdobou pripomínajúcou benátske kaviarne vítala politikov, intelektuálov, dandyov, spoločenské kruhy a finančníkov - burza bola od nej len na skok.

Toto veľmi módne miesto, ktoré otvorili talianski remeselníci vyrábajúci zmrzlinu, ponúka gurmánom vyberané jedlá, ako sú mrazené dezerty a horúca čokoláda v talianskom štýle. Café Tortoni, na ktoré sa v literatúre mnohokrát odvolávali okrem iných Stendhal, Maupassant a Proust, patrilo medzi pravidelných návštevníkov Maneta a George Sandovej, ale v roku 1893 zatvorilo svoje brány.

  • Le Dingo Bar
    10, rue Delambre
    Paris 14

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Americký bar a reštaurácia Dingo, ktorý bol v 20. a 30. rokoch 20. storočia miestom stretnutí anglicky hovoriacich umelcov a spisovateľov vrátaneHemingwaya, Scotta Fitzgeralda, Mana Raya a Isadory Duncanovej, ktorá bývala hneď oproti, bol otvorený v roku 1923. Dlho to bol jeden z mála podnikov v hlavnom meste, ktorý bol otvorený celú noc. V súčasnosti sa na tejto adrese nachádza talianska reštaurácia.

Visuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleurs Po stopách najväčších spisovateľov a umelcov v Paríži
Ak chcete odhaliť všetky tajomstvá Paríža, vydajte sa po stopách najväčších spisovateľov, hudobníkov a maliarov, ktorí svojho času navštívili hlavné mesto. [Čítaj viac]

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Najstaršie čajovne a cukrárne v Paríži
Vydajme sa na originálnu, historickú a gurmánsku prechádzku po najstarších čajovniach a cukrárňach v Paríži. [Čítaj viac]

Le Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDR Najstaršie reštaurácie v Paríži, historické a legendárne reštaurácie
Spoznajte Paríž dávnych čias v niektorých z najstarších reštaurácií hlavného mesta, v ktorých sa stravovali najslávnejšie osobnosti francúzskej histórie. [Čítaj viac]


Užitočná informácia
Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie