Letná sezóna sa s granitmi Jade Génin stáva chutnou. Počuli ste už o kakigoris, japonskej špecialite z jemne nastrúhanej zmrzliny, ktorú zvyčajne sprevádza sirup?
Predstavte si, že si vychutnávate mimoriadne sviežu zmrzlinu, ktorej ľahká a vzdušná štruktúra sa dosahuje jemným strúhaním zmrzliny na objednávku. A čo je na granités-neige od Jade Génin výnimočné? Neobsahujú žiadne arómy, farbivá ani sirup a vyrábajú sa výlučne zo starostlivo vybraných čerstvých prírodných surovín.
Nie je to granita ani sorbet, vôbec to nie je ochutený drvený ľad, je to letecká zmrzlina tak jemne nastrúhaná, že je veľmi ľahká a mimoriadne svieža. Chuť je bohatá a výrazná. Chute sa menia v závislosti od toho, čo je k dispozícii, a počas našej návštevy sme objavili :
Každá granita je jedinečným pôžitkom, ktorý rešpektuje chuť vybraného ovocia alebo produktu a prináša prekvapivý výsledok. Budete ohromení snehovou, vzdušnou štruktúrou, ktorú získate bez drveného ľadu. V týchto starostlivo pripravených granitách môžete cítiť vášeň Jade Génin, ktorá "sublimuje výrobky okolo týchto troch slov: sviežosť, lahodnosť a ľahkosť".
Zmrzlina Jade Génin je výnimočná tým, že sa vyrába bez farbív, aróm, sirupov, mlieka a smotany. Upozorňujeme, že tieto granitové zmrzliny sú úplne vegánske, bez vajec a mliečnych výrobkov. Výsledkom je osviežujúci dezert, ktorý je ľahký, ľahko stráviteľný, nie veľmi sladký, ale mimoriadne chutný a sľubuje bezkonkurenčnú ľahkosť.
Vyskúšali sme aj zmrzlinovú verziu v rovnakom formáte. Zmrzliny Jade Genin sa vyrábajú bez použitia turbíny! Namiesto toho sa tiež strúhajú po minútach, rovnako ako jej granités-neige. Táto inovatívna metóda, ktorú vyvinula Jade, zabraňuje vháňaniu vzduchu do zmrzliny (na rozdiel od tradičných zmrzlín), čo má za následok mimoriadne intenzívnu chuť a mimoriadne krémovú štruktúru. V súlade so svojimi zásadami používa spoločnosť Jade na výrobu zmrzliny len najkvalitnejšie suroviny, ako napríklad tahitskú vanilku a pistácie Bronte. Navyše vďaka svojej technike nemusí používať stabilizátory a prísady, ktoré sa bežne vyskytujú v priemyselných zmrzlinách.
Za jedinečný chuťový zážitok spájajúci japonskú tradíciu a kulinársku vynaliezavosť zaplatíte 7,50 € za zmrzlinu granité neige alebo 5,50 € za zmrzlinu. Tak čo, ste pripravení objaviť granité-neige? Obchod je otvorený každý deň okrem pondelka.
Miesto
Parížsky obchod s čokoládou Jade Genin
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Ceny
Crème glacée neige : €5.5
Le granité neige : €7.5
Odporúčaný vek
Pre všetkých
