Val-d'Oise: kde nájdete najlepší mandľový koláč 2024 v departemente?

Je to ročné obdobie, ktoré si nenechá ujsť nikto, kto má chuť na sladké! Hovorím o jedení slávnej galette des rois. NaTroch kráľov má na mnohých rodinných stoloch čestné miesto. Originálne alebo tradičné galettes des rois sú potešením pre malých aj veľkých. V roku 2024 bude opäť toľko galettes, že nebudete vedieť, ktorú ochutnať. Preto Chambre des Métiers et de l'Artisanat a Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 každoročne organizujú súťaže o najlepšiu galette des rois. Po súťaži Veľký Paríž prišiel čas na súťaž o najlepšiu mandľovú galetu Val-d'Oise 2024 - súťaž, ktorej sa tento rok zúčastnilo viac ako 110 kandidátov!

Tento rok sa budete musieť vybrať do Beaumont-sur-Oise, aby ste ochutnali víťaznú galette des rois. Pekáreň-pâtisserie Boulay a jej pekár Frédéric Boulay zvíťazili v súťaži o najlepšiu mandľovú galetku 2024 vo Val-d'Oise (kategória "remeselníci/zamestnávatelia")!

Čerešničkou na torte bola Medhi Nibba, ktorá tiež pracuje v pekárni a cukrárni Boulay v Beaumont-sur-Oise, ktorá získala prvú cenu vkategórii Učeň.

Napokon Vincent Cochet z pekárne Le Fournil d'Enghien v Enghien-les-Bains získal cenu za najlepší mandľový koláč v departemente vkategórii "Zamestnanci".

• Prečítajte si tiež
• Île-de-France: najlepšia mandľová galette des rois 2024 je v Hauts-de-Seine
• Galette des Rois 2024 od Ladurée s vanilkou a pekanovými orechmi od Juliena Alvareza
• Galette des Rois 2024 Jean-Paul Hévin s mandľami a čokoládou

Najlepší mandľový koláč vo Val-d'Oise 2024: víťazi

• Kategória remeselníci/zamestnávatelia :

1. FREDERIC BOULAY z pekárne a cukrárne Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260)
2. MOHAMMED TALIOUINE z pekárne La Reine des Blés v Pontoise (44 Rue Fontaine, 95300)
3. ANTHONY CHARPANTIER z pekárne Charpantier v Nesles-la-Vallée (20 Place Aristide Partois, 95690)

• Zamestnanci kategórie :

1. VINCENT COCHET z pekárne a cukrárne Le Fournil d'Enghien v Enghien-les-Bains (21 Rue du Général de Gaulle, 95880)
2. YANNIS THIEFRY z maminej pekárne v Auvers-sur-Oise (5 Rue du Général de Gaulle, 95430)
3. STEVE RAGONDET z pekárne Rouget Beaumont v Beaumont-sur-Oise (39 Rue Basse de la Vallée, 95260)

• Učňovská kategória :

1. MEDHI NIBBA z pekárne a cukrárne Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260)
2. ABDERAHMANE ELARDI z pekárne La Maison d'Héloïse v Argenteuil (14 Avenue Gabriel Péri, 95100)
3. RAPHAËL MENDES z pekárne a cukrárne Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260)

Víťazom a účastníkom blahoželáme!