S ich rozplývajúcim sa, voňavým frangipanom a krásnou zlatistou farbou sa nám každý január zbiehajú slinky. Galettes des rois sa do našich pekární vrátili naTroch kráľov, ale aj do konca januára. Či už sú nezvyčajné, tradičné alebo cenovo dostupné, je ich veľa, aby nás navnadili. Výsledok? Nie je ľahké nájsť tú, ktorá by bola pre naše chuťové poháriky tá pravá.
Našťastie nám pomocnú ruku podávajú gurmánske súťaže, ktoré organizujú Komory remesiel a obchodu (Chambres de Métiers et de l'Artisanat ) v parížskom regióne. Po oceneniach za najlepšie galettes des rois vEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise a Veľkom Paríži objavte najlepšiu mandľovú galetku 2025 v Yvelines, ktorú hodnotila porota z federácie pekárov tohto departementu! Verdikt bol vyhlásený 13. novembra.
V roku 2025 sa v Gargenville stretnú gurmáni a milovníci frangipanu. Maison Bourguignon, ktorý sa nachádza na 22 avenue Mademoiselle Dosne, získal v roku 2025 prvú cenu v kategórii"Zamestnávatelia" za najlepší mandľový koláč v Yvelines. Pekáreň a cukráreň v Gargenville, ktorú vedie Rodolphe Bourguignon, sa umiestnila na prvom mieste a zvíťazila v najnovšom ročníku súťaže o najlepší mandľový koláč v departemente.
Ako obchod uvádza na svojich sociálnych sieťach, Maison Bourguignon už získal prvé miesto v súťaži o najlepšiu galetu v Yvelines v rokoch 2017 a 2021, ako aj cenu za najlepšiu galetu v Île-de-France v roku 2022. Podnik bol tiež jedným z finalistov súťaže o najlepšiu galetu vo Francúzsku v roku 2023.
Týmto novým titulom Maison Bourguignon vystriedal Maison Haelewyn (Marly-le-Roi), minuloročného víťaza v rovnakej kategórii, ale aj v kategóriách"Zamestnanci" a"Učni".
V kategórii "Zamestnanci" sa tento rok na prvom mieste umiestnil Camille Marquet z L'atelier d'Antoine v Gazerane. A napokon Marion Bonnetain, ktorá pracuje vateliéri des 2 frères v Saint-Germain-en-Laye, získala prvú cenu v kategórii "Appentis ".
Všimnite si, že túto najlepšiu mandľovú galetu 2025 v Yvelines nájdete a ochutnáte v Maison Bourguignon, ktorý sa nachádza v Gargenville (22 avenue Mademoiselle Dosne), v januári tohto roku!
Gratulujeme všetkým šťastným výhercom a účastníkom!
Oficiálna stránka
www.cm-yvelines.fr
