Pozor všetci fanúšikovia galette des Rois, máme pre vás novinku, ktorá určite stojí za návštevu. Vydajte sa do Bopain Boulangerie, tradičnej a zároveň kreatívnej pekárne v 12. obvode, o ktorej sme vás už informovali.
Áno, pekárne sú po celom Paríži a je ťažké vybrať si tie, ktoré vás určite potešia. Po tom, čo sme v pote tváre tento rok vyskúšali takmer stovku galiet (musíme sa obetovať pre našich čitateľov), vám môžeme povedať, že galety Bopain naozaj vyčnievajú z davu.
Predstavte si galetky s vynikajúcim lístkovým cestom, ktoré je tak akurát hrubé, aby v porovnaní s frangipanom nepôsobilo príliš impozantne. Plnka je krémová a jemná, bez toho, aby bola príliš sladká - milujeme ju.
Pri našom degustačnom stole bola jednohlasne ocenená verzia Galette des rois s pandánom, skutočný "coup de coeur" aj pre tých, ktorí nepoznajú tento aromatický list, ktorý často ochucuje ázijské dezerty. Mandľovému krému dodáva svieže mandľové tóny.
Len pre znalcov a veľmi zvedavých ponúka Bopain cez víkendy aj galettes des Rois s durianom na objednávku. Ak toto ovocie nepoznáte, buď ho budete milovať, alebo nenávidieť! Toto ovocie so smotanovou textúrou má veľmi výraznú chuť, ktorá môže byť nepríjemná, dokonca až odpudzujúca. V každom prípade je v Ázii výnimočným ovocím.
Pre tých tradičnejších ponúka Bopain klasické frangipanové koláče , ale aj lieskovo-čokoládové s cukrom muscovado. Páči sa nám nevýrazná kombinácia, čokoláda, ktorá nie je príliš výrazná, a štedrosť krému.
Cena: 19,90 € pre 4 osoby, 29,90 € pre 6 osôb a 39,90 € pre 8 osôb. Verzie s pandánom a lieskovými orieškami a čokoládou stoja 23,90 € pre 4 osoby a 34,90 € pre 6 osôb.
Dátumy a rozvrh
Z 5. január 2024 Na 31. január 2024
Miesto
Pekáreň Bopain - cukráreň
127 Rue de Reuilly
75012 Paris 12
Ceny
Galette Frangipane de 4 à 8 personnes : €19.9 - €39.9
Galette pandan et Noisette-choco de 4 à 6 personnes : €23.9 - €34.9
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.instagram.com
