Vodnik best of restaurant 2023 - activities

Il Cuoco Galante, vrhunska italijanska kuhinja, dostopna vsem

Il Cuoco Galante, mlajši brat restavracije Braisenville, v času kosila ponuja prefinjeno italijansko kuhinjo, ki je dostopna vsem cenovnim razredom.

Riviera Fuga, italijansko-japonska restavracija na Seni, ki je tako lepa kot okusna

Komaj odprta plavajoča restavracija Riviera Fuga se je že uveljavila na obrežju Sene, saj njena kuhinja združuje italijanske in japonske vplive.

Acmé, etično prehranjevanje, osupljiva gastronomija in navdušujoča vina

Margot in Lucas sta z restavracijo Acmé ustvarila etično restavracijo, ki ponuja osupljive jedi, primerljive z najboljšimi gurmanskimi lokali. Vse skupaj spremljajo skrbno izbrana, navdušujoča vina.

Delhi Bazaar, sodobna in ustvarjalna indijska restavracija

Sodobna in ustvarjalna restavracija Delhi Bazaar izpodbija pravila indijske kuhinje, kot jih poznamo v Parizu. In je več kot uspešna!

Chenapan, gurmanska restavracija z glavo v zvezdah

Na novo odprta bistronomska restavracija Chenapan v SoPi leti visoko, z glavo v (prihodnjih) zvezdah.

Aglio e Olio, majhna italijanska restavracija v soseski

Restavracija Aglio e Olio je majhen samorodek v soseski, saj je s svojimi tradicionalnimi italijanskimi recepti, ki jih lahko uživate v senci na terasi, tako zapeljiva kot navdušujoča.

Colvert, hudičevo seksi bistro, ki ga vodi kuharski mojster Arnaud Baptiste

V Saint-Germain-des-Prés je bistro Colvert, ki ponuja hudičevo hudobno bistronomijo. Nič presenetljivega, saj za štedilniki stoji kuharski mojster Arnaud Baptiste.

Meha, izjemna in cenovno ugodna bistronomska restavracija v višavah 18. okrožja

Izjemna, cenovno ugodna, okusna: z mnogimi besedami lahko opišemo Meho, bistronomsko restavracijo na ulici Ramey v 18. pariškem okrožju, ki je ne smete zamuditi.

Hectar, drzna in sproščena francoska kuhinja Benjamina Schmitta

Restavracija Hectar v 9. okrožju je priljubljena med gurmani, ki iščejo drzno kuhinjo, v kateri se zaradi znanja in izkušenj kuharja Benjamina Schimtta kaže francoski terroir, in to v sproščenem vzdušju!

Nakatsu, odgovorna japonska restavracija z ocvrtim piščancem v 18. okrožju

Nakatsu, ki stoji visoko v 18. okrožju, je specializiran za karaage, znamenitega japonskega ocvrtega piščanca, ki ga postrežejo kot burger ali donburi.

Géosmine, prva surova živa miza kuharja Maxima Bouttierja

Napoved odprtja prve pariške restavracije kuharskega mojstra Maxima Bouttierja je bila polna obljub. Odločitev?

Cèna, prefinjena restavracija Davida Lanherja in Hidekija Nakamure, le streljaj od parka Monceau

Cèna je intimno okolje Davida Lanherja, le streljaj od parka Monceau. Kuharski mojster Hideki Nakamura je ustvaril meni, ki se premika in premika.

Vzorčni burgerji po naročilu v Saint-Germain-des-Prés

Še ena nova restavracija z uspešnimi burgerji v Parizu? Da, a v Specimenu jih pripravljajo po pravilih te umetnosti, pri čemer se vračajo k samemu bistvu razbijajočega burgerja.

Mao Fry, tajvanska ulična hrana, ocvrt piščanec XXL in hamburgerji, za katere je treba umreti

Manjši brat restavracije Mao Dumpling Bar, Mao Fry, si pobliže ogleda še en steber kitajske ulične hrane: ocvrtega piščanca XXL s tajvanskih nočnih tržnic.

Restavracija Des Terres v Parizu, živahen in cenovno ugoden bistro v 20. okrožju Pariza

Des Terres je ena naših najljubših restavracij v 20. okrožju Pariza. V njej lahko uživate v kuhinji, ki se vsak dan spreminja, in v pristnem in trendovskem okolju po dostopni ceni, ki ponuja odlično razmerje med kakovostjo in ceno. Bonus: vinska klet bo navdušila enofilce, željne novih odkritij.

Nonos, restavracija z žarom Paula Paireta v hotelu Hôtel de Crillon

Chef Paul Pairet je popolnoma preuredil nekdanjo restavracijo Brasserie d'Aumont v hotelu Hôtel de Crillon in v začetku letošnjega leta predstavil restavracijo Nonos, restavracijo z žarom, ter Comestibles, prodajalno z živili. Razsodba je jasna: to je prava poslastica.

Faurn in njegov man'ouchés, libanonske pice Alana Geaama

Alan Geaam je le streljaj od svojih prejšnjih naslovov odprl restavracijo Faurn, v kateri gostom s častjo predstavi man'ouché, libanonskega bratranca pice!

Bomaye, neverjetni afriški burgerji po navdihu tradicionalnih afriških jedi

V restavraciji Bomaye lahko odkrijete in uživate v afriških burgerjih z recepti, ki so poklon tradicionalnim afriškim jedem, kot so mafé, garba, piščanec yassa in alloco.

Vir, elegantna gastronomska restavracija v Saint-Germain-des-Prés

Ekipa restavracije La Daronne odpira novo gastronomsko restavracijo v Saint-Germain-des-Prés. Kuharski mojster Jules Recoquillon je na čelu restavracije Source, kot jo imenujejo, pripravil edinstven in osupljiv meni.