Vodnik po izraelskih restavracijah - activities

Nissi, vlažni sendviči halla z levantinskimi okusi, ki so zelo (zelo) okusni

Nissijevi sendviči hallah z levantinskimi okusi, od sabiča do šnicla, ribjih kroglic po maroško in dušene govedine, so dobri za prste obliznitve.

Riv'K, sendviči, navdihnjeni z Levantincem, v gostinskem lokalu Bonjour Bichat

Restavracija Riv'K, ki se zdaj nahaja v gostinskem lokalu Bonjour Bichat, ponuja izdatne sendviče iz francoskega toasta, navdihnjene v Levantini, v sladki ali slani različici!

La Sabicherie, dom "drugega" izraelskega sendviča

Manj znan kot sendvič s falafeljem je sabič, ki mu ga ni mogoče zavidati! S seboj ga lahko jeste v La Sabicherie v bližini Bastilje, zdaj pa tudi v SoPi!

Kapara, preporod Balagana s kuharskim mojstrom Zoharjem Sassonom

Balagan je mrtev, naj živi Kapara! Jedilnik se je spremenil, a kraj in njegovo hrupno vzdušje ostajata enaka. Na pisanih krožnikih pa sončne jedi, ki jih je oblikoval Assaf Granit in pripravil kuhar Zohar Sasson.

Boubalé, le restaurant Ashkénaze du Chef étoilé Assaf Granit - Hôtel Le Grand Mazarin - image00091

Boubalé, aškenazijska restavracija kuharskega mojstra Assafa Granita z Michelinovo zvezdico, v hotelu Grand Mazarin

Restavracija Boubalé v hotelu Le Grand Mazarin je nov gurmanski naslov v središču Maraisa! V tem pristnem okolju s tradicionalnim glamurjem in pomirjujočim zimskim vrtom Boubalé pod vodstvom kuharskega mojstra Assafa Granita, nagrajenega z Michelinovo zvezdico, na novo odkriva aškenazijsko kuhinjo s sodobnim pridihom. Odkrijte edinstveno in praznično kulinarično izkušnjo, ki združuje tradicijo in ustvarjalnost v okolju ganljive elegance.

Guefen, le restaurant israélien du chef Ohad Amzallag à la promesse intrigante

Guefen, restavracija z morskimi sadeži kuharja Ohada Amzallaga: fotografije in pregledi

Kuharski mojster Ohad Amzallag predstavlja Guefen, svojo prvo restavracijo v okrožju Marais, s... presenetljivo pristranskostjo!

Adraba, restavracija, ki levantinsko kuhinjo ponovno postavlja na zemljevid

Adraba, že nešteta nova levantinska restavracija v Parizu, se od drugih razlikuje po iskrenosti pristopa in kričeči izvedbi.

petkov večer, judovske specialitete za šabat vsak dan v tednu

Za pogostitev ni treba čakati do petka zvečer. V restavraciji Vendredi Soir je šabat vsak dan v tednu, judovske specialitete pa se tradicionalno delijo pri družinskih mizah.

Shosh, le nouveau deli israélien et sa cuisine jérusalémite des chefs de Shabour

Shosh x Shana, izraelska delikatesa ob kosilu, jeruzalemska jedilnica zvečer

Shosh je ime delikatese, ki so jo zasnovali kuharji podjetja Shabour in v kateri lahko kupite izraelska vina, oljčna olja in mešanice začimb ter uživate v specialitetah jeruzalemske kuhinje. Zvečer Shosh postane Shana, levantinska vinska klet.

Broška, izraelska stojnica, shawarma in falafel v Passage des Panoramas

Broche poskrbi za preprostost z dvema receptoma, ki sta zelo močna: jagnjetina in piščanec shawarma, pripravljena na ognju na drva, ter pita s falafelom. Odpravite se do pasaže Passage des Panoramas!

Florence Kahn, osupljiva judovska ustanova v Maraisu, ki se ni postarala niti za en dan

Florence Kahn, pravi steber aškenazijske kulture in pristna judovska institucija v Maraisu, se od leta 1988 ni postarala niti za en dan in še vedno ponuja neprekosljiv užitek.

Shana, le bar à vins convivial qui rend hommage à la cuisine juive - IMG 8907 2

Shana: dobra vina in tapasi po navdihu babičine judovske kuhinje v Parizu

Iščete dober kraj za toast in se posladkate? V središču Pariza je Shana prijeten sosedski lokal, ki lahko postane vaš najljubši kraj za najbolj gurmanske aperitive! Na jedilniku so vrhunska vina in bogati tapasi s specialitetami, značilnimi za judovsko kuhinjo.