Pariz je razsvetljen in valižanski princ navdušuje - Ah, december ... Čas, ko se Pariz blešči, izložbe plešejo, družinski izleti so očarljivi ... A kaj bi bila vsa ta očarljivost brez kančka gurmanskih užitkov, ki so tako prefinjeni kot nepričakovani?Hôtel Prince de Galles tudi letos pod lestenci in pozlato Zlatega trikotnika pripravlja vse potrebno, da bo na tem legendarnem naslovu pripravil julovo poleno, ki ga je oblikovala Hélène Kerloeguen, glavna slaščičarska mojstrica.
V svoji drugi praznični sezoni nam Hélène pripravi Bûche Signature 2024, ki ga navdihujejo mozaični stebri na razkošni hotelski terasi v slogu art deco. Ta sladica je tako elegantna kot drzna in je praznična kombinacija pistacije, korziške klementine, mandarinine pomaranče in pomarančnih cvetov.
Kar zadeva teksturo, začnemo s pistacijinim piškotom in hrustljavim, da zagotovimo mehkobo, medtem ko je pena iz pomarančnih cvetov lahka in dišeča, z zaokroženim okusom v ustih. Za zadnji preobrat pa poskrbi kompot iz korziških klementin in mandarin, ki je poln svežine, ter limonina skuta, ki s kančkom kislosti požgečka brbončice. Uravnotežena eksplozija okusov, polna presenečenj za svež zaključek.
Na voljo je omejena izdaja za 6 do 8 gostov, Prince of Wales Signature Log 2024 pa je na voljo za prednaročilo od 1. novembra do 29. decembra, za prevzem pa od 15. do 31. decembra. Za sladokusce pa je mini različica, Bûchette Signature, ves december na voljo v restavracijah Akira Back Paris in Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre ter v sobni strežbi.
Prefinjenost, zagon in slast: Prince of Wales Signature Log 2024 slavi francosko umetnost življenja v vsej njeni lepoti in lahkotnosti!
Datumi in časovni razpored
Od 1. november 2024 Ob 29. december 2024
Mesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostop
Metro Georges V
Cene
Bûche Signature 2024 (6 à 8 personnes) : €95
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.marriott.fr
Rezervacije
01 53 23 78 50
princedegalles.restaurant@luxurycollection.com
