Den flytande restaurangen Riviera Fuga har knappt öppnat, men är redan en fast punkt på Seines stränder, med ett kök som kombinerar italienska och japanska influenser.
Med Acmé har Margot och Lucas skapat en etisk restaurang som erbjuder bländande rätter som kan mäta sig med de finaste gourmetrestaurangerna. Allt ackompanjerat av noggrant utvalda, spännande viner.
Restaurangen Aglio e Olio är en liten pärla i kvarteret och är lika förförisk som den är förtjusande med sina traditionella italienska recept som avnjuts i skuggan på terrassen.
I 9:e arrondissementet ligger restaurangen Hectar som är en favorit bland gourmeter som är ute efter ett djärvt kök som lyfter fram den franska terroiren tack vare kocken Benjamin Schimtts savoir-faire, allt i en avslappnad atmosfär!
Nakatsu ligger högt uppe i 18:e arrondissementet och specialiserar sig på karaage, den berömda japanska friterade kycklingen, som serveras som hamburgare eller donburi.
Ännu en ny smash burger-restaurang i Paris? Ja, men på Specimen görs de enligt konstens alla regler, med en återgång till själva kärnan i smashburgaren.
Mao Fry är lillebror till Mao Dumpling Bar och tar en närmare titt på en annan grundpelare i kinesisk gatuköksmat: den XXL-friterade kycklingen från Taiwans nattmarknader.
Magnum 150CL är platsen att vara på, bara ett stenkast från Parc Monceau i Paris 17:e arrondissement. Här kan du njuta av gourmetmat som tar fram det bästa i bortglömda brasserie-rätter och samtidigt lägger till en raffinerad touch, med en vinlista som får oenofiler att bli gröna av avund.
Des Terres är en av våra favoritrestauranger i Paris 20:e arrondissement. Här kan du njuta av ett kök som förändras varje dag, med utmärkt valuta för pengarna, i en miljö som är både autentisk och trendig, till ett överkomligt pris. Bonus: vinkällaren kommer att tilltala oenofiler som är ivriga att göra nya upptäckter.
Kocken Paul Pairet har gjort om hela det tidigare Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, och i början av året presenterade han Nonos, en restauranggrill, och Comestibles, en livsmedelsdisk. Domen är tydlig: det är en riktig njutning.
Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza!
På Bomaye kan du upptäcka och njuta av afrikanska hamburgare med recept som hyllar traditionella afrikanska rätter som mafé, garba, yassa chicken och alloco.
Teamet bakom restaurangen La Daronne öppnar en ny gastronomisk restaurang i Saint-Germain-des-Prés. Kocken Jules Recoquillon har skapat en unik och fantastisk meny för Source, som restaurangen kallas.
