I en poppig atmosfär med intensiva röda, blå och gula färger kommer Oté att bjuda på streetfood-versioner av Réunions specialiteter. Öppnar i slutet av maj!
Restaurangen Luangpra är lika välsmakande som prisvärd, och med sina specialiteter från det thailändska och laotiska köket förtjänar den att bli känd av alla som bor på rue Saint-Maur, men inte bara av dem.
OKA, restaurangen som drivs av den brasilianska kocken Raphaël Rego, har bytt riktning och adress (igen!). Restaurangen har flyttat till 17:e arrondissementet och förvandlats till OKA - FOGO, en dubbel mötesplats som kombinerar gourmetmat och grillning.
Mellan Voltaire och Père Lachaise finns en väl bevarad hemlighet som stamgästerna i kvarteret berättar för varandra: restaurangen Ayahuma. En (mycket) vänlig, (mycket) välsmakande och (mycket) prisvärd adress. Ett stort ja.
De vita dukarna och silverbesticken från hans restaurang med Michelinstjärna är borta; på Mosugo experimenterar Mory Sacko med street food och friterad kyckling.
Mao Fry är lillebror till Mao Dumpling Bar och tar en närmare titt på en annan grundpelare i kinesisk gatuköksmat: den XXL-friterade kycklingen från Taiwans nattmarknader.
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på.
Kubri öppnades av tre kvinnor, däribland kocken Rita Higgins, och blandar om korten i det libanesiska köket med moderna rätter som aldrig tidigare setts - än mindre smakats - i Paris. En framgångssaga bara ett stenkast från Cirque d'Hiver.