Mado à Paris ligger mittemot Jardin des Tuileries och är den nya tearoomen för vintern 2019 som garanterat kommer att få folk att prata: en vacker inredning, gourmetmadeleiner och ett stort utbud av produkter att ta med sig som presenter.
Det måste sägas att Mados madeleines gjorde sig ett namn på Salon du Chocolat 2018, förutom att de då bara såldes till restauratörer. Det felet har rättats till i och med öppnandet av Mados tesalong i Paris, som ligger på rue de Rivoli, på Concorde-sidan. Här kan du ta god tid på dig med madeleines (eller en bit tårta), te eller varm choklad !
Chefen Catherine berättar att hon efter många års arbete i lyxbranschen bestämde sig för att ge sig in i äventyret att göra madeleines, en produkt som hon har älskat sedan barnsben. Hon berättar att hon ofta bakade madeleines med sin moster Madeleine när de sågs. På väggarna hänger foton tagna på 30- och 40-talen som hyllar kvinnor, däribland Madeleine!
Specialiteten är fyllda madeleiner, till exempel chokladmadeleine med fondantchokladhjärta, citronmadeleine och pistage-hallonmadeleine. Visuellt ser de riktigt stora ut och smakerna som erbjuds tilltalar både unga och gamla. De chokladöverdragna varianterna är dessutom redan storsäljare!
Låt dig frestas av en madeleine i choklad för 3,20 euro på plats (2,90 euro att ta med) och en varm choklad för 7,20 euro. Med sin boudoirkänsla (som påminner om Brach brasserie) glömmer du bort att du befinner dig på rue de Rivoli. Väggarna är fulla av böcker som du kan bläddra i som du vill, och det var allt vi behövde för att göra vårt bo. Madeleinekakan har ett hjärta som smälter i munnen.
Mjuk och smältande i munnen, det här är den traditionella madeleinekakan par excellence. Även om den inte är särskilt originell har den en smak av hem som kan få oss att göra en räd i butiken. Den varma chokladen som serveras är en riktig vintertröst som stannar kvar i munnen i några minuter.
Innan du åker är det svårt att motstå lockelsen från takeaway-madeleinekakor, te och sylt, perfekt till frukost. En hel rad söta godsaker väntar på oss och vi känner oss redan frestade!
Här är en adress att lägga märke till, både för menyn och för den rogivande miljön bara ett stenkast från Tuilerierna!
Plats
Mado i Paris
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Tillgång
M°1, 8 och 12 - Concorde
Priser
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Officiell webbplats
madoaparis.com
