Visste du att på 6:e våningen i damvaruhuset Printemps Haussmann ligger restaurangen och tesalongen Bleu Coupole ? Det är en diskret plats med en fantastisk utsikt över Paris takåsar och Sacré Coeur. Beläget under varuhusets enorma kupol kommer du att charmas av den magiska miljön.
Varje dag förvandlas platsen till ett afternoon tea room där vi kan koppla av med en kopp kaffe, te eller ett gourmette alla dagar i veckan, från 15.00 till 19.00. Ett eftermiddagste som fortfarande är prisvärt, 70 euro för 2 personer eller 35 euro per person.
Denna nya tes ervering har tagits fram av Clément Blondeau för den salta delen och Bryan Esposito för den söta delen. Kocken, som utsågs till varuhusets konditor i somras, har kommit med en hel rad idéer för att glädja våra smaklökar, inklusive pop-up-cocktails och efemära bakverk på bottenvåningen och Yule-loggen.
Laxtartar
Fingrar med kyckling och svamp
Krabbrullar
***
Madeleines
***
Kakor
Calisson sudashi hasselnötstårta
Choklad passion koriander entremet
***
1 varm dryck per person
Ett glas Veuve Cliquot champagne extra + 18 €/mugg
Portionerna är generösa. Vi måste erkänna att vi inte åt den kvällen efteråt. Krabbrullen är utsökt och tarteletten krispig och fin. Vi gillade de mjuka madeleinerna med en överraskande citronkärna. När det gäller bakverken är calisson-tarteletten med en smak av sudashi överraskande, medan chokladentremetterna med en smak av passion väcker smaklökarna. Allt serveras med te, kaffe, cappuccino eller hemgjord varm choklad.
Kort sagt, för den perfekta platsen före eller efter en shoppingtur, för att sitta under en vacker kupol eller bara för att njuta av en god kopp te medan du beundrar Paris, är detta en bra plan att prova.
Datum och tidtabeller
Från 17 december 2024
Plats
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Priser
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.printemps.com
