Vi testade den eleganta och gourmet Garden Barbecue på terrassen på Trianon Palace Versailles

Är du sugen på en bohemisk trädgårdsgrillning som är lika gourmet som den är exotisk? Då ska du bege dig till terrassen på Trianonpalatset i Versailles, som kommer att glädja oss sommaren 2023 med en meny som doftar trädgårdsgrill.

Vad sägs om att komma bort från Paris liv och rörelse och ut på landsbygden? Låt oss bege oss till grindarna till Château de Versailles, närmare bestämt till Trianonpalatset , för en bukolisk och gastronomisk trädgårdsgrillning.

I en bohemisk atmosfär är Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace utsmyckat med lyktor och sätter upp sina braziers för att välkomna Garden Barbecue. I skuggan av den sublima historiska byggnaden och de majestätiska träden kan du upptäcka detta 5-stjärniga gourmeterbjudande, perfekt för att varva ner och känna att du är på semester. En riktig njutning väntar på dig.

The Garden Barbecue tänder sina berömda Ofyr-grillar, där kockarna sätter igång för att glädja gourmanderna i vår mitt. Låt dig ryckas med av musiken och den sydländska atmosfären. Njut av en stilla stund för en kväll, i en bohemisk atmosfär på torsdagar och fredagar, till ljudet av en akustisk gitarr, och lounge på lördagar, med en DJ vid spakarna.

Med uppfinningsrikedom återuppfinner köksmästaren Frédéric Larquemin den traditionella grillmaten. Grillmenyn på terrassen för 55 € är en hyllning till säsongens grönsaker och skaldjur. Tillsammans med grillad potatis och sallad är utbudet verkligen heltäckande.

På menyn:

SpettadeBlack Tiger-räkor tillagade a la plancha, chimichurri-sås
Rockbläckfisk som snacks a la plancha, pequillokrydda
Spett medgrönsaker (zucchini, aubergine, rödlök, champinjoner, röd och gul paprika) rostade över vedeld, tahinasås, halmpotatis.

On a testé le Garden Barbecue chic et gourmand sur la terrasse du Trianon Palace Versailles - menu

Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles - A7C8457

Men köttälskare behöver inte oroa sig, det finns ett alternativ för dem också. Min sidekick njöt av en välsmakande bräserad ribeye av nötkött som ett alternativ till fisk och skaldjur.

Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles - A7C8450

Under sommarsäsongen erbjuder Trianon Palace oss en fin vegetarisk skapelse. Chefskocken Frédéric Larquemin har presenterat en utsökt Green Burger. Den består av ett smakrikt briochebröd, en quinoabiff på rödbetor och linfrö, toppad med hemlagad guacamole och sötsur lökmarmelad. För 29 euro kommer Green Burger och dess tillbehör säkert att fresta den hungrige.

Och för att fullända denna magiska middag gläder den begåvade konditorn Eddie Benghanem oss med sina iskalla sötsaker och sommardesserter. Vi älskade Peanut Banana Crunch med jordnötsglass och den raffinerade Verbena och Raspberry Saint-Honoré.

Om du är ute efter en stunds avkoppling i utkanten av Paris är Garden Barbecue rätt ställe att gå till för en magisk upplevelse. Ett gott råd: ta en promenad genom de fantastiska trädgårdarna vid Château de Versailles för att väcka aptiten innan du festar till natten faller på.

Vi testade den eleganta och gourmet Garden Barbecue på terrassen på Trianon Palace Versailles

På menyn:

Dagbok

_