Christo bjuder in sig själv till Odette, L'Auberge Urbaine, för att äta rätter som hyllning till konstnären

Förbi Laurent de Sortiraparis · Foton av Laurent de Sortiraparis · publicerad på 20 september 2021 kl. 11:31
Sugen på en god lunch eller middag? Gå till Odette, restaurangen på Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf, som firar Triumfbågens "förpackning" av konstnären Christo med en hyllningsmeny med "förpackade" rätter! En kulinarisk hyllning att upptäcka från 18 september till 3 oktober 2021.

När Christo också inspirerar gastronomin... Som en hyllning till konstnären som dog förra våren och för att uppmärksammaförpackningen av Triumfbågen erbjuder Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf gourmeter ett urval av "förpackade" rätter på Odette, hotellets restaurang, från den 18 september till den 3 oktober 2021.

Från förrätt till dessert, fira Christos konst på din tallrik, samtidigt som du njuter av en god måltid! Till förrätt serveras ett löskokt ägg med kantareller, valnötter och en krämig emulsion, följt av en huvudrätt med inbakad torsk (en papillote) med palsternacka, rostad karljohanssvamp, butternut och rosmarin. Till dessert serveras honungsrostade fikon, rostad mandelglass och krispig tuile med droppar av yuzu-gelé.

Christo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artiste

Tre rätter som tagits fram av kocken Rémi Henaux och som finns på restaurangens à la carte-meny, som du kan välja bland alla de andra rätterna. Observera att det inte finns någon särskild meny, men restaurangen uppmanar dig att välja en, två eller tre av hyllningsrätterna, som anges på menyn med en liten stämpel. Och för ännu fler gourmetläckerheter, bege er till Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées för att upptäcka Jeffrey Cagnes skräddarsydda hyllningspatisserie, som föreställer en triumfbåge.

Det är det perfekta tillfället att hylla en konstnär vars konst är lika beundrad som förtalad. Bon appétit!

Användbar information

Plats

25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1

Ruttplanerare

Tillgång
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf

Priser
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26

Officiell webbplats
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com

Reservationer
01 44 88 92 60

Kommentarer
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning