De två mixologerna Alex Francis och Barney O'Kane, som ständigt ligger i toppen av rankingen och gång på gång belönas i olika tävlingar för sin cocktailbar Little Red Door, låter oss vänta med att snart öppna sitt nya projekt som kombinerar mixologi och gastronomi: De Vie.
"Nej, det är inte bara ännu en cocktailbar. Inte heller är det bara ytterligare en restaurang som erbjuder mat och dryck i kombination. De Vie är en filosofi, en konst att underhålla och dela med sig till kunderna av en verklig signatur i drinkvärlden, som fungerar som en kocks tallrikar." Du har blivit varnad.
De Vie är mer än bara en cocktailbar och har två sidor. På framsidan kommer du att kunna dricka cocktails på fat, skapade av duon. På andra sidan kommer ett table d'hôtes som drivs av kocken Adam Purcell (f.d. Frenchie) att erbjuda en säsongsbetonad avsmakningsmeny, med signaturcocktails som återspeglar de stora klassikerna i genren, samt en snackmeny vid disken.
Denna nya adress , som är efterlängtad av Paris foodistos, kommer att öppna i februari på 24 rue Saint-Sauveur i huvudstadens 2:a arrondissement. Så håll ögonen öppna för att se till att du inte missar något!
Nya restauranger öppnar i Paris 2025
Vad har huvudstaden att erbjuda oss i matväg under det nya året? Här är de nya restaurangerna som du kan upptäcka i Paris 2025! [Läs mer]
Nya restauranger öppnar i Paris 2025
