Älskade du att upptäcka hans kreationer under säsong 14 av Top Chef ? Danny Khezzar, avslöjandet och finalisten i Top Chef säsong 2023, förlänger sin festliga guinguette på kajerna mittemot Eiffeltornet. Så om du ännu inte är redo att återvända till Genève har du här ett gyllene tillfälle att prova hans mat.
Detta är The Place To Be för alla som älskar rolig och galen gastronomi. Gör dig redo att njuta av den unge kockens vågade kreationer i Paris i sommar.
Top Chef-underbarnet Danny överraskade alla med sina kulinariska färdigheter. Trots att han åkte ut tidigt i tävlingen kämpade han och slog sina rivaler i parallelltävlingen för att nå finalen. Danny är inte bara kock, han är också rappare.
Denna dynamiska unga man har just blivit befordrad till kock på den Michelin-stjärnebelönade Bayview-restaurangen i Genève. Det räcker med att säga att han har talang för det. I höst gör han i alla fall en extra insats för oss i huvudstaden.
Så vad har Danny i beredskap för er på denna kortlivade plats? Restaurangen/partybaren, som fått namnet Quai 96, en blinkning till året då Danny föddes, är en 600 m² stor levande yta med utsikt över Eiffeltornet. Lokalen har designats av Wild Buzz Agency och Paname Brewing Company, som redan ligger bakom Cargo på kajerna i Bercy. Tänk dig ett äktenskap mellan en festlig guinguette och en basketlekplats.
Danny lovar oss en plats som speglar hans image:
Det är en riktig "levande kaj", som Danny själv beskriver det. Dj-set och minishowcases står för kvällens underhållning i denna eklektiska gourmetlokal. När det gäller maten erbjuder kocken en meny inspirerad av gatugastronomi som man kan upptäcka på egen hand eller dela med vänner. Kockens hemliga blandning av smaker står på spel. Föreställ dig en utsökt kebab med paté en croûte, Croquetas med torkad skinka och svart vitlök, eller en ultragourmand guacamole med tequila och yuzu. Nedan följer en avsmakningsmeny för invigningen.
Gatusidan
Latinsk sida
Tapas
Kött
Efterrätt
Platsen väntar fortfarande på dig "till slutet av det fina vädret", dvs. till mitten av oktober.
Kära gourmeter och kulturälskare, detta är ett gyllene tillfälle att göra en underbar upptäckt. Vi har alla ingredienser för en magisk indiansommar med Eiffeltornet och Danny Khezzars talanger. Så var beredda och njut!
Och han är inte den enda som kommer att bjuda oss, eftersom hans motståndare, Hugo Riboulet, som vann säsongens Top Chef med 55% av rösterna och ett pris på över 54 000 euro, också har meddelat att han öppnar en streetfood-restaurang i Paris tillsammans med Albane.
Så, är du redo att upptäcka Danny Khezzars kök i Paris?
Datum och tidtabeller
Från 12 juli 2023
Plats
Restaurang Quai 96
Port de Suffren
Rekommenderad ålder
För alla
Instagramsida
@quai_96
