Sıcak, sıra dışı bir yerde brunch mı? Biz bulduk! Sizi 17. bölgede, Cité de l'Économie'nin tam kalbinde yer alan bu külçede bir tura çıkaracağız. Inform Café'yi rue des Acacias'daki ilk adreslerinden zaten tanıyoruz. Bu kez bizi Citéco 'nun kalbinde ağırlıyorlar.
Citéco'daki Inform Café 'de, Pazartesi hariç her gün sabah 9.30'dan akşam 5.45'e kadar tarihi bir anıtın fonunda lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Cité de l'économie et de la monnaie, mimar Jules Février tarafından banker Émile Gaillard için 1878 ve 1882 yılları arasında inşa edilen bir neo-Rönesans mimari mücevheri olan Hôtel Gaillard'ın kalbinde yer almaktadır. Hôtel Gaillard 1999 yılında Tarihi Anıt olarak listelenmiştir.
Kısacası, bu kahve dükkânı modern bir ortamı güzel bir cam çatı ile birleştiriyor ve hepsi de orijinal bir kontrast yaratmak için tarihi bir cepheye yerleştirilmiş. Baş döndürücü yükseklikteki tavanları ve ışıkla yıkanan kafesiyle, sabit sıcaklıktaki klimalı bir odada olmak çok keyifli bir yer. Tamamen kapalı olduğu için kafede teras yok, ancak ışıklandırılmış cam çatının altında sanki dışarıdaymışsınız gibi hissediyorsunuz.
Yerleştikten sonra, kahvelerinizin ve lezzetlerinizin yapılışını izleyebileceğiniz bir tezgahla karşılaşıyorsunuz. Bir vitrin, sunulan kekleri, dolgun kurabiyeleri ve kabarık hamur işlerini gözler önüne seriyor. Mutfakta, The Wine Gate'te bizi çoktan memnun etmiş olan yetenekli Avustralyalı şef Tom Vickers'ı buluyoruz.
Çok çeşitli sıcak ve soğuk içecekler sunan menüye bir göz atın. Coutume'den kahve, meyve infüzyonları, shake'ler, çeşitli latteler ve detoks, wellness, enerji ya da sadece sıkılmış portakal veya greyfurt gibi çeşitli meyve suları bulunmaktadır.
Brunch için Hokkaido çörekleri, Bénédicte kruvasanları ve tatlı ve tuzlu krep seçenekleri bulunmaktadır. Granola, salata ve avokado tostu da sunulmaktadır. Biz somon füme ve ricotta otlu çöreği ve Bénédicte jambonlu kruvasanı tercih ettik. Ekmek yumuşak, kruvasan gevrek, soslar lezzetli ve biz harika vakit geçirdik. Tüm bunlara bir golden latte ve bir matcha latte eşlik etti.
Mevsimlere göre değişen kreplerle kahvaltımıza devam ediyoruz. Bizim ziyaretimizde karamelize muz ve karamel sos vardı. Hafif ve doyurucu olmadan ağızda dağılıyor. Dedikleri gibi kremamsı. Cheesecake de ağızda eriyen cinsten ve tarçınlı rulo çok yumuşak. İtiraf etmeliyiz ki, her şeyi bitiremedik, ancak götürdüğümüz kubbeli kurabiye hoş bir atıştırmalık olacak.
Kısacası, düşündüğünüzün aksine büyük cam çatısı altında gürültülü olmayan bu mekanı çok sevdik. Güneş vursa bile sıcaklık ayarlanabiliyor ve yağmur yağdığında korunaklı olmanıza rağmen dışarıda olduğunuzu hissediyorsunuz. Bol güneş ışığı alıyorsunuz ve burası kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi çayı için ideal - daha ne isteyebilirsiniz ki?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 5 Temmuz 2024 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Café Citéco'yu Bilgilendirin
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.informcafe.com
