Paris 'in Altın Üçgen'inin kalbinde büyülü bir mola mı vermek istiyorsunuz? O zaman Le Joy restoranının terasını yaz sonuna kadar Champs-Élysées'nin koşuşturmasından uzakta yemyeşil bir gelincik tarlasına dönüştürenHôtel Barrière Le Fouquet's Paris 'e gidin.
Rahatlayıp gevşeyebileceğiniz gerçek bir gizli hazine olan bu gizlipastoral avlununpastoral ambiyansını seviyoruz. Programda: şef Mathieu Mecheri tarafından tasarlanan yeni bir gurme menü ve renkli bir etkinlik programı.
Başlangıçlar arasında enginar kreması ve biberli Burrata de Rambouillet veya çeşniler ve Avruga havyarı ile füme pancar Carpaccio yer almaktadır. Balık severler için narenciye limon kremalı Alabalık Gravlax damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak. Melek saçı klorofil suyu ile pırasa gyoza, hindistan cevizi sütü ile sırlanmış salatalık çorbası ve yengeç pulları hafif tatların hayranlarını memnun edecektir.
Ana yemeklere gelince, naneli bezelye museli ile inci gibi pişmiş mor ina balığını, sandviç ekmeği kabuğunda kahve Kudüs enginarı museli ile deniz tarağını veya pestolu gnocchi 'yi ve tetragona, ince riket ve parmesan tuiles garnitürünü deneyin. Kayın ağacında tütsülenmiş Kuzu Pirzola, patates ve çok renkli lahana milföyü ya da méli-mélo soslu havuçlu Dana Fileto Kalbi ile etler de yabana atılacak gibi değil.
Son olarak, Comté kabuğunda buzağı tatlı ekmeği ve Vin Jaune talaşı ile beyaz kuşkonmaz en seçici gurmeleri bile tatmin edecektir. Tatlı bir notla bitirmek için, Pasta ŞefiAnthony Coquereau 'nun tatlılarına bayılıyoruz. İlahi Signature Millefeuille, limon yaprağı ve çam fıstığı emülsiyonlu Limon, karamelize fındıklı Bitter Çikolata Cuvée Xibun ve Madagaskar Vanilyası ile lezzetli Karamelize Pain Perdu.
2 Mayıs'tan itibaren Joy akşamları Çarşamba'dan Cumartesi'ye saat 18:00'den gece yarısına kadar (Cumartesi günleri saat 16:00'dan itibaren) bir DJ tarafından sunulacaktır. Müzik programında her Çarşamba Shades, Perşembe Deep Culture, Cuma ve Cumartesi ise Sunset Ceremony yer alıyor. Sonuç olarak Joy'un gizli bahçesinde, özenle seçilmiş bir programdan en hit parçalara eşlik ederken Baş Barmen Pierre Cortin'in cesur kreasyonlarının tadını çıkarabileceğiniz şenlikli bir fasıl ortaya çıkıyor.
Shades gecelerinde Parisli DJ Poppie ve onun şık, enerjik ve incelikli filtrelenmiş house, new-disco, indie, deep ve future funk seçkisi yer alıyor. Deep Culture akşamları ise, başkentin en ikonik pikap virtüözlerini, 'müzikseverler için, müzikseverler tarafından' hazırlanmış özgür ve sınırsız bir müzikal yolculuk aracılığıyla etkilerini ve tarihlerini paylaşmaya davet ediyor.
Son olarak, Gün Batımı Töreni akşamları Joy'un gizli bahçesinde bir hafta sonu kaçamağı sunuyor. Kokteyller, lezzetli yemekler ve rahat bir atmosfer, hepsi akşam ışıklarıyla zenginleşiyor. OG.F ve konukları, melodik ve tribal house'u karıştırarak bu askıya alınmış anların müziğini sağlıyor.
Joy bu yaz herkesi canlı bir gurme ve festival deneyiminin tadını çıkarmaya davet ediyor ve tabii ki biz de bu davete katılıyoruz. Mathieu Mecheri 'nin yeni yaz menüsü ve yetenekli DJ 'lerin ev sahipliği yaptığı akşamlar ile bu gelincik bahçesinde büyülü bir mola vermekten kendinizi alamayacaksınız. Son olarak, eğer havaya girme modundaysanız, geceyi festival akşamları için çatı katı mekânı Marta'da sonlandırın.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 2 Mayıs 2023
Yer
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Cocktail : €27
Entrées : €28 - €36
Plats : €48 - €60
Formule déjeuner : €56
Menu découverte 5 temps : €110
Accord mets et vins : €160
Resmi site
www.hotelsbarriere.com
Rezervasyon
01 40 69 60 60
Daha fazla bilgi
Pazartesiden cumartesiye, öğlen 12'den öğleden sonra 3'e ve akşam 7'den akşam 10'a. Pazar, akşam 7'den akşam 11'e.
