21G Dumpling'de Hong Kong, Tayvan veya Şangay'a bir yolculuk yapabilirsiniz.
Mutfak ekibi her gün özenle seçilmiş malzemeler kullanarak otantik Çin tarifleriyle çeşitli Dimsum'lar hazırlamaktadır. Ördek confit ve Hoisin soslu Siu Mai 'nin (Barbekü) yanı sıra serbest dolaşan tavuk ve ev yapımı satay soslu ızgara mantıyı (Guo Tie) seviyoruz.
Buharda pişirilmiş Çin mutfağı hayranları için Xiao Long Bao 'yu kaçırmayın! Bu lezzetli mantılar etle ve ısırdığınızda ağzınızda patlayan o meşhur kokulu et suyuyla doludur, bir lezzet patlaması 😀
Le 21g, Paris'te bunu spesiyalitesi haline getiren ve popülerleştiren ilk restorandır. Ve her şeyden önce, Tayvan standardına dayalı ince bir hamur işi ile 21 gram = 5 g hamur işi + 16 g dolgu formatında %100 taze olarak sunmaktadır.
21G'nin menüsü Dimsum'larla sınırlı değil. Mutlaka denenmesi gereken bu spesiyalitelerin yanı sıra erişteli deniz tarağı, çaylı mermer yumurta veya Tayvan usulü kızarmış tavuğu da paylaşımcı bir atmosferde deneyebilirsiniz.
Hayranları tavuk, ördek veya domuz eti versiyonları bulunan GUA BAO'yu deneyebilir, çiftlik evi domuz göbeği soya ve pak choï'yi veya wonton çorbasını, kışın ideal olan ünlü domuz eti ve karides mantısını unutmayabilir.
Yemeği tatlı bir şekilde bitirmek için 21G Dumpling, tuzlu tereyağı karameli, çikolata gianduja ve vanilya şantili ünlü Bubble Waffle'ı sunmaktadır. Daha hafif olan Sago Mango (tapyoka incisi, hindistan cevizi sütü ve mango) ve siyah susamlı crème brulée 'nin de memnun edeceği kesin.
21G Dumpling'e gitmek için Faidherbe Chaligny ve Ledru Rollin arasında, Paris'in 11. bölgesine gidin!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 6 Ocak 2025
Yer
21G Börek
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Erişim
Metro Ledru-Rollin
Resmi site
21g-dumpling.com
Instagram Sayfası
@21gdumpling
Rezervasyon
01 40 21 89 93