Zamanda bir sıçrama gibi, Cornichon 11. bölgede 70'li yılların kokusunu taşıyan vintage bir dekorun içine yerleşmiş. Barın sonunda gizlice duran bir langırt makinesi, krom skai sandalyeler, ahşap bir direğe bağlı günlük gazeteler, kazı kazan kartları (ölçülü) ve tezgahta haşlanmış yumurtalar...
Neredeyse Patrick Dewaere'in her an ortaya çıkıp kravatının arkasına atması için beyaz bir çocuk istemesini bekliyorsunuz.
Restoranın arkasındaki iki adam olan Bertrand Chauveau ve Paul Henri- ilki Ferrandi'de eğitim almış, ardından Garance 'ı işletmeden önce J-F Piège ve David Toutain'in mutfaklarında çalışmış - bu yerel kafe-restoran-bar-tabac'ın kapılarını açtıklarında eski taşra esnafından etkilenmişler.
Sabahtan (kahve ve kruvasan için) akşam yemeğine(canlı bir aperatif için) ve öğle yemeğine(uygun fiyatlı, daha sonra daha fazlası) kadarkesintisiz açık olan Le Cornichon, günün herhangi bir saatinde mola vermek için harika bir yerdir. İyi huylu genç bir ekip tarafından sağlanan sıcak atmosfer ve hızlı, güler yüzlü hizmetin sizi uzun bir mola vermeye davet ettiğini söylemek gerekir.
İster retro müziğin tadını çıkarmak için iç mekanda ister güneşli geniş terasta olsun, mutfak da dekor kadar sade... ama bu basit olduğu anlamına gelmiyor! Şef Bertrand Chauveau 'nun rehberliğinde Le Cornichon, alakart olarak ve aynı zamanda (ve bu Fransız geleneğini yeniden keşfetmek bir zevktir) haftalık menüde klasik ama iyi uygulanmış yemekler sunmaktadır.
Ve uygun fiyatlı olduğu kadar etkilidir: haftalık başlangıç/ana yemek veya ana yemek/tatlı için 19 €, haftalık başlangıç/ana yemek/tatlı için 22 € ve haftalık Cumartesi menüsü için 25 € ödemeyi bekleyin, her gün vejetaryen bir alternatif mevcuttur.
Ziyaretimizde, hafif limonlu krema soslu salatalık, kızarmış tavuk ve cömert bir avuç al dente yeşil fasulye ve bizi çocukluğumuza geri götüren bir crème renversée ikram edildi. Elbette sıradan ama gerçek pişirme becerileri ve gerçek bir memnun etme arzusuyla ve her şeyden önce bölge için rakipsiz para değeriyle bir bükülme verildi.
Cüzdanınız hafifleyecek, karnınız doyacak ve öğle ya da akşam yemeklerinde tek başınıza kaliteli zaman geçirmek, barda yerel dedikoduları dinlemek ya da arkadaşlarınızla daha ucuza sohbet etmek için geri gelme arzusu duyacaksınız!
Yer
Le Cornichon
2 Rue des Goncourt
75011 Paris 11
Resmi site
www.lecornichon.paris
