Путівник по дров'яним ресторанам - activities

Seeklo, мистецтво гриля в індійському стилі з коктейлями, бездоганне виконання

У Фолі-Мерікур Seeklo демонструє мистецтво приготування страв на грилі в індійському стилі, запиваючи їх коктейлями. І це влучає в ціль!

Suelo, святковий іспанський ресторан у Золотому трикутнику

Іспанський ресторан Suego відкриває свої двері наступної осені. У меню: іберійські делікатеси на другому поверсі та креативні коктейлі в барі.

Марі Аканея, єдиний японський ресторан у Парижі, де подають яловичину Мацусака

Японський ресторан Marie Akaneya та його шеф-кухарі Чіхо Мурата та Ігнасі Еліас знайомлять паризьких гурманів з винятковим продуктом - яловичиною Мацусака, м'ясом, яке настільки ж рідкісне, наскільки і смачне. А на десерт у меню - ще один делікатес: японська коронна диня.

Mojju, франко-корейський ресторан під керівництвом шеф-кухаря Тібо Сомбардьє

Шеф-кухар Тібо Сомбардьє відкрив Mojju, корейський ресторан з французьким колоритом.

Binchotan, ресторан вугільної кухні в Парижі, що мандрує світом

Le Binchotan - це місце для гурманів, яке чекає на вас у районі Монпарнас 14-го округу Парижа. Тут ви знайдете запрошення до подорожі, вишукані страви з екзотичним смаком та приготування їжі на вугіллі, що неодмінно порадує любителів димного аромату, і все це за чудове співвідношення ціни та якості!

Petite Fleur, вогняний ресторан біля підніжжя Монмартру

Якщо ви шанувальник димчастих ароматів, то Petite Fleur - це місце, яке вам варто відвідати на Монмартрі в Парижі. Тут ви зможете насолодитися стравами барбекю, приготованими американським шеф-кухарем Норманом, в теплому і дружньому коконі в стилі бістро!

OKA - FOGO, вогняний подвійний ресторан від бразильського шеф-кухаря Рафаеля Рего, володаря зірки Мішлен

OKA, ресторан бразильського шеф-кухаря Рафаеля Рего, змінив напрямок і адресу (знову!). Переїхавши до 17-го округу, він перетворився на OKA - FOGO, подвійний заклад, що поєднує вишукану кухню та гриль.

VIF, добре закручені бутерброди та східні грилі в Oberkampf

У VIF, на вулиці Оберкампф, східні грилі - король, у вигляді сендвічів або мисок!

Палкий, готуємо на вогні від закуски до десерту

Весь вогонь і полум'я в Ardent, ресторані в 9-му окрузі, присвяченому приготуванню страв на вогні. У меню шеф-кухаря Чарлі Брювара всі в одному човні: м'ясо, риба та овочі.

Брошка, ізраїльський кіоск, шаурма та фалафель у Пасажі панорам

Broche робить ставку на простоту, пропонуючи 2 рецепти, які вражають уяву: шаурма з бараниною та куркою, приготована на дровах, і піта з фалафелем. Прямуйте до Пасажу панорам!

Brasserie Riviera, ресторан на дровах

Не називайте його Рів'єра, називайте його Brasserie RIviera! Все вірно, Brasserie Riviera отримав косметичний ремонт і тепер пропонує шанувальникам дров'яну та тушковану кухню, з акцентом на добре підібрані сезонні продукти.

Deli by Melt, нью-йоркські делікатеси та бутерброди з копченостями в Les Halles

Атмосфера нью-йоркських делікатесів та бутерброди з копченим м'ясом у Deli by Melt, у самому серці району Галлес.

Chimère, сучасна та стильна брассерія в Оперному театрі

Нео-брассері Chimère з ретельним вінтажним декором і тушкованими стравами відкрився неподалік від Опери Гарньє.

Нур, невеликий прилавок, де подають ізраїльську вуличну їжу та араїс на грилі

Нур знайомить якомога більше людей з арає, невід'ємною частиною левантійської вуличної їжі, яка досі мало відома в Парижі.

Лінива Сьюзі та її бургери BBQ з копченим і подрібненим м'ясом у техаському стилі

Лілльська Lazy Suzy переїжджає до 5-го округу, і це чудова новина для шанувальників копченостей та бургерів BBQ!

Pitanga, бразильський ресторан з традиційними закусками тапас і святковими коктейлями

Від традиційних закусок тапас до святкових коктейлів - бразильський ресторан Pitanga подарує вам сонячне натхнення в готелі Les Halles!

Тушкування, приготування їжі на вогні від Сільвена Куріво та Матіаса Марка

Молодий шеф-кухар Сільвен Куріво відкриває ресторан Braise у вересні у співпраці з Матіасом Марком та Стефаном Маніголдом. Цей новий ресторан присвячений копченню та приготуванню страв на вогні.

Doppio Malto, італійський пивоварний король тушкованого м'яса в центрі ресторану Les 4 Temps, La Défense

До уваги любителів крафтового пива та м'яса! Doppio Malto, італійський ресторан і пивоварня, що спеціалізується на пиві та тушкованому м'ясі, запрошує вас відкрити свою нову адресу в торговому центрі Les 4 Temps в La Défense, що відкрився 13 квітня 2022 року. Це чудовий заклад, і редакція змогла відкрити для себе меню... Розповідаємо вам все про нього!

Дідон, бістрономічна кухня з ліванськими акцентами, приготована на вугіллі

Нове дітище Кароль та Імада Канаанів, Didon, пропонує бістрономічну кухню з ліванським колоритом: більшість страв готують на вугіллі.

Fumé, ресторан копченостей, риби та страв з м'яса і риби

Як щодо ресторану, де куріння - король? Відправляйтеся до 8-го округу Парижа, щоб відкрити для себе "Fumé" - ресторан, де почесне місце займають копчені страви. Від лосося до яловичини та еміас - тут є що відкрити для себе.